什么茶農藥超標？茶葉上有很多農藥殘留嗎？農藥超標綠茶是為了達到高產而給農作物施用的，但其中一部分農藥會殘留在農作物中，也就是我們通常所說的農藥殘渣。茶農藥殘留嚴重，可以試試不噴的高山古茶唐宋古茶農藥，由此可見，不能喝農藥殘留的茶，更不能喝農藥超標的茶。
可以試試高山古茶唐宋古茶不噴農藥。梯田茶和平板茶海拔低，高山茶海拔高，有很多優點:日照充足，晝夜溫差大，有利于植物光合作用，最重要的是高山茶蟲害少，幾乎不用噴農藥。(但不代表所有高山茶都不噴農藥)鑒別茶葉內質，可分為香氣、滋味、湯色、葉底。第一，香氣，新鮮的鼻香，濃而純的好，淡而不純的次之，悶而澀的更差，有異味的更差。
第二是口味。用舌頭味蕾，感覺醇厚、鮮純最好，澀、苦、糙、發酵淡次之，發霉、麻辣、生草最差。第三是湯的顏色。茶湯熱的時候，觀察明暗的深淺。一般來說，以濃淡為宜，但紅茶湯色比綠茶深，壓制的茶湯顏色更深。四、葉底，品嘗沖泡好的濕茶，用手按壓，軟而有彈性的屬于細膩，硬而無彈性的屬于粗而老。以上鑒別方法主要區分優、劣、次。一切都是從量變到質變，假冒偽劣茶葉往往就是在這種感官鑒別中被發現的。
茶葉上容易檢出和超標的殘留物農藥主要是有機磷和有機氯。最容易也是最常見的超標農藥應該是三氯殺螨醇。滴滴涕，敵敵畏，重金屬，甲胺磷，乙酰甲胺磷，甲基1605。以下是網上搜索的參考資料合集:樣品DDT超標15倍，敵敵畏超標8倍。工商部門表示，買了超標的茶葉可以索賠。南方都市報國家對茶葉的衛生質量要求嚴格，但據業內人士介紹，大部分“免費茶”不僅農藥鉛、銅等殘留和重金屬含量超標，而且灰塵多，不衛生。中國農業大學食品學院教授胡指出，甲基1605和甲胺磷的毒性是敵敵畏的數倍(農藥)，直接噴灑在上面。因農藥約90%至95%殘留在茶葉上，昨日農藥 DDT、“品茗軒”綠蝸牛等4批次茶葉被北京市工商局責令全市下架。
