果蔬清洗劑能促進農藥的溶出，故浸泡時可加入少量果蔬清洗劑，浸泡后用清水沖洗至少23次,發現清洗處的機械運動對去除農藥起關鍵作用，而與農藥的溶解度關系不大,4.用洗潔精洗，先將洗潔精稀釋300倍清洗次，再用清水沖洗1-2次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留的農藥等,問題二:用什么可以洗菜清洗-1/碳酸鈉用熱水泡5分鐘,草莓用什么洗農藥1。
去除農藥殘渣的最佳方法是清洗燙漂去皮。1 清洗:流水沖洗和外力摩擦對附著在果蔬表面的農藥的水溶性有一定影響，摩擦可以去除表面的果蠟，保持營養成分完整。發現清洗處的機械運動對去除農藥起關鍵作用，而與農藥的溶解度關系不大。所以在不知道蔬菜中農藥殘留物的種類時，建議用流水沖洗，同時輕輕搓洗，效果更好。2.熱燙:高溫加熱可分解農藥，熱燙可去除80%左右的農藥殘留，尤其是葉類蔬菜如菠菜、白菜、油菜、甘藍等。，而將豆角、芹菜、菜花煮幾分鐘，可使農藥的殘渣減少30%。
我們在吃蔬菜水果的時候，為了去除殘留在蔬菜水果上的農藥避免農藥在體內堆積嚴重影響身體健康，可以使用以下方法:浸泡后沖洗。先用清水沖洗掉蔬菜表面的泥土，再用清水浸泡20-30分鐘。也可以選擇蔬菜水果專用清洗劑清洗后浸泡。或者用堿水洗菜，用清水浸泡。農藥蔬菜的表面含量比較高，去皮是一種很好的簡單實用的去除殘渣的方法農藥。
適合的蔬菜有黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、南瓜等。光照會使蔬菜中的一些殘留物農藥分解破壞。日曬后，農藥殘留較少。對于方便儲存的蔬菜，最好先放幾天。空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留有一定的分解作用農藥。適用于白菜、甘藍、甘藍等。招數一:去皮的蔬菜表面有蠟，容易吸附農藥。所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃。招數二:用清水洗菜至少3-6次，然后用淡鹽水泡一遍再洗。
3、怎么去除 農藥殘留?清潔果蔬表面的裂解農藥施用農藥后，殘留在果蔬表面的農藥和代謝物或衍生物統稱為農藥殘留物。我國頒布了GB2763-2005食品中最大殘留限量農藥，規定了136種農藥。在我們吃水果和蔬菜之前，我們應該最大程度地去除農藥殘留物。削皮:能削皮或去皮的水果、蔬菜在烹飪前應盡量削皮。浸泡洗滌:主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、白菜等。
