第一:準(zhǔn)備一個(gè)密閉的玻璃瓶，容量在兩升左右。二、準(zhǔn)備腌制水果酵素的兩大材料:檸檬7 ~ 8個(gè)，黃糖或黃糖500克。第三:水果:最好以熱帶常見水果為主，如木瓜、黃梨、楊桃、番石榴、火龍果等。如果喜歡外國(guó)水果，還可以加葡萄或者草莓。制作方法:非常簡(jiǎn)單容易，在玻璃瓶里放一層檸檬，再放一層黃糖，最后放一層水果，然后檸檬，黃糖，再放水果...直到裝滿，然后密封。
還有，如果想讓孩子喝的話，可以腌制一個(gè)星期，因?yàn)殡缰频臅r(shí)間越長(zhǎng)，酒味越重。另外需要注意的是，在制作過程中，手一定要保持干凈，水果清洗后一定要晾干去皮，以免受潮。否則，可能會(huì)影響酶的質(zhì)量。果酵素的味道又酸又澀，發(fā)酵好的話還有點(diǎn)酒味！但是，并不是所有人都能接受水果酵素的味道。發(fā)酵后的果渣其實(shí)可以放入攪拌機(jī)攪拌成漿渣，放入冰箱保存，隨時(shí)隨地取出沖洗。別浪費(fèi)了！如果有一天你在打噴嚏，你開始覺得不舒服，而你恰好家里有一瓶酵素，那就喝下半杯。水果酵素對(duì)感冒有特效。
5、剛買的柿餅不甜怎么辦?柿子不甜，應(yīng)該是做柿子的果子的問題。柿子本身不甜，所以柿子不甜，這很正常。你可以試試別的，也許會(huì)很甜。剛買的柿子不是很甜，要放一段時(shí)間，會(huì)更甜，但是如果買回來(lái)之后視頻不是很甜，時(shí)間長(zhǎng)了只會(huì)提高甜度。如果買的柿子不甜，可以把從商家買的柿子拿出來(lái)繼續(xù)曬。一般曬干五到七天拿出來(lái)會(huì)很甜。
蘋果的話，要選擇皮略黃的蘋果。這種成熟的蘋果就是大家說(shuō)的那種粉蘋果，效果更好。把柿子和熟蘋果放在一個(gè)籃子里，放在陰涼通風(fēng)處。如果溫度超過24℃，一筐柿子基本上四五天就變軟熟了。如果你覺得這樣做不夠熟，可以用另外一種方法，就是準(zhǔn)備一個(gè)干凈的塑料袋什么的，把柿子和蘋果都放在袋子里，也可以多放一些蘋果，把袋子的口扎好。
6、柿子該怎么吃才健康?相信很多人都喜歡吃柿子，因?yàn)槭磷犹鹋矗虚g有嚼勁的心很甜。之前在朋友家試過脆柿的。我一直以為柿子只有熟了才好吃，原來(lái)的有一種不一樣的味道。脆柿又名恭城岳氏恭城石水米國(guó)猴棗。產(chǎn)于廣西恭城平樂陽(yáng)朔縣。果實(shí)重，重160，250g，大果重400，500g。扁圓形，金黃色，頸寬而平，頸微凹，溝稍交叉，不明顯，花梗小，萼片卷曲。
是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一。它在恭城已有400多年的種植和加工歷史。這個(gè)可以直接吃，做好了就不用吃了。它顏色鮮艷，皮大肉厚。脆柿香甜可口。有很多朋友喜歡吃成熟的軟柿子，可以用蘋果和香蕉蓋在上面，加快成熟的甜味，也不會(huì)有苦味。柿子顏色鮮艷，果實(shí)香甜，大家都喜歡吃。深秋到初冬是柿子的收獲季節(jié)。柿子不僅可以鮮食，還可以做成柿餅，可以當(dāng)零食吃。
