4、怎樣就可以減少蔬菜的 農藥殘留?該注意什么?
用冷水浸泡蔬菜半個小時以上，再用流水沖洗，可以很好的減少農藥的殘留。在這個過程中要注意使用專用的蔬菜清洗劑，而不是洗碗精。盡量削皮，吃的時候泡干凈就行，或者常溫放置，兩三天就消失了農藥；吃的時候要注意清洗，也可以放在水龍頭下的清水里泡著搓。沒洗干凈最好不要吃，會對身體造成傷害。
5、吃什么蔬菜殺蟲吃什么蔬菜殺蟲對人體不造菜地常見害蟲:蔬菜種類繁多，有葉菜類、茄果類、根莖類。尤其是葉類蔬菜，害蟲比較多。1.葉類蔬菜涉及的蔬菜種類很多，包括白菜、甘藍、油菜、生菜、芹菜、菠菜、洋蔥、韭菜、大蒜、茴香、菊花、莧菜、銀耳、香菜等。2、茄子類水果，如辣椒、西紅柿、茄子等。都很常見。3、根莖類，如土豆、紅薯、胡蘿卜等。都很常見。葉類蔬菜的害蟲主要是斑潛蠅、蚜蟲、菜青蟲和小菜蛾。
根菜類害蟲主要是蠐螬、鼴鼠、地老虎和線蟲。上述害蟲可分為幾類，如斑潛蠅、蚜蟲等小型害蟲。一是可以采用架設覆蓋防蟲網的方法(農資市場有售)，但這種方法成本可能不低；二是天敵控制，可以在野外捕捉瓢蟲等天敵昆蟲，在田間放生，但這種方法可能效率太低；三是選擇阿維菌素等生物提取物制劑進行噴霧防治。利用蘇云金芽孢桿菌生物制劑防治菜青蟲和小菜蛾。
6、現在適合吃什么菜現在是夏天，時令蔬菜很多。有很多綠色的菜園和菜市場，都是露天種植的。它們的營養和口感都比大棚蔬菜好，適合生吃和涼拌，能最大限度的保留營養。六款適合夏天的涼拌，清脆爽口，開胃解悶，學會為家人做飯。1.輕拍黃瓜。1.準備兩根新鮮黃瓜，放在保鮮袋里，用搟面杖輕輕拍打，拍成碎片。把它們放在案板上，用刀切成小塊。2.簡單混合一個醬料，在碗中加入蒜末、花生碎、老干媽、香油、醬油、陳醋、鹽、糖，攪拌均勻，得到醬料。
二、涼拌茄子1。準備兩根長茄子，洗凈，豎著切成兩半，入鍋蒸10分鐘左右，出鍋蒸熟，晾至溫熱，用手撕成長條狀，放入盤中備用。2.將蒜末、蔥花、小米椒、花椒放入碗中，將鍋里的油燒開，油倒在上面，激發調料的香味。然后依次加入1勺辣椒油、2勺醬油、1勺香醋、適量鹽和糖，攪拌均勻。
7、 秋天吃什么食物增強抵抗力秋天氣溫變化快，是感冒的高發季節。人的身體機能比較低下，容易引發各種疾病。比如身體不好的人可以輕松中標。所以秋天吃什么食物可以增強抵抗力？讓我們一起來看看飲食文化。不要小看白蘑菇的營養價值。白蘑菇富含硒和抗氧化劑，缺硒與重感冒有關。此外，白蘑菇還含有維生素B2和煙酸，這對免疫系統的健康非常重要。
