A: 1流水沖洗浸泡法。農藥受污染蔬菜品種主要是有機磷農藥。有機磷農藥不溶于水，這種方法只能去除部分農藥污染。但水洗是去除蔬菜水果上其他污垢和殘渣農藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、大白菜等。一般先用水洗掉 表面，反復沖洗污垢，然后用清水浸泡15分鐘，再用流水沖洗兩三次。果蔬清洗劑可增加農藥，洗滌時可加入少量果蔬清洗劑。
有機磷農藥在堿性環境下分解迅速，因此該方法是去除農藥污染的有效措施。可用于各種蔬菜和水果。方法是先將表面污垢洗凈，用堿水浸泡，將堿面加入500毫升水中浸泡5至15分鐘，再用清水沖洗3至5次。蔬菜水果表面 農藥的量比較大，所以削皮是比較好的去除殘渣的方法農藥。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、甜瓜、南瓜、茄子和蘿卜。農藥在儲存過程中，可緩慢分解成對人體無害的物質。
5、怎么清洗蔬菜上的 農藥蔬菜上的 農藥怎么去除農藥如何從蔬菜中去除？在吃蔬菜之前，清洗蔬菜農藥的方法如下:1。清水沖洗浸泡:蔬菜農藥大部分是酸性的，用微堿性的淘米水和洗潔精可以去除大部分。洗的時候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內部的二次污染。由于農藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜表面上，所以只要清洗得當就可以洗掉 表面。通常要先用清水洗凈表面再浸泡不少于10分鐘。重復這個過程23次，基本上大部分農藥都可以去掉。
熱水燙:針對一些難以去除的蔬菜農藥，如芹菜、白菜、青椒、豇豆等。，烹飪前可以用清水表面洗凈，放入沸水中焯25分鐘，撈出，再用清水漂洗12次，可去除90%的殘毒。溶于油農藥，大部分不會滲透到蔬菜里。只要剝去一層皮，用熱水燙一下，農藥或殘留物質就能溶解。4去皮清洗:帶皮的蔬菜，如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可以先去皮，再用清水洗凈，這是最容易去除的方法農藥。
6、用什么去除 農藥殘留?1清水浸泡洗滌方法:先用清水沖洗洗掉蔬菜表面污物，再用清水浸泡，但浸泡時間最好不少于10分鐘。這樣經過兩次洗滌浸泡，基本可以去除大部分殘留的農藥成分。2.添加助劑浸泡洗滌法:可以添加果蔬清洗劑堿消素達。最好用前兩遍的淘米水泡洗。用這種水浸泡蔬菜水果5到15分鐘，可以去除蔬菜水果中含有的有機磷農藥表面。浸泡后請注意徹底沖洗。
最好在水中加入一些果蔬清洗劑，加速農藥的溶解。存放方法:空氣中的氧氣可以分解部分農藥，所以可以通過延長存放時間來減少一些容易保存的果蔬。比如甜瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以保存3天以上再食用。4加熱法:有些農藥的分解會隨著溫度的升高而加快，所以也可以幫助去除農藥殘留。比如青椒、豆類、芹菜、豌豆等。，可以先用水洗，然后放入開水中2到4分鐘，再用清水洗1到2次。
7、清洗蔬菜水果的 農藥殘留最佳的方法是什么清洗蔬菜水果的方法農藥殘留物包括:用醋粉和鹽洗米、水、小蘇打、果蔬洗滌劑等。根據果蔬的不同種類，可以選擇合適的方法去除果蔬的殘留表面 農藥。一般水果蔬菜中的一些農藥殘留物可以被陽光分解破壞。果蔬在陽光下暴曬5分鐘左右，有機氯、有機汞等農藥的殘留可減少60%左右。醋醋的功能很多，不僅可以調味、去污、殺菌，還可以有效去除農藥殘渣。
三。鹽將果蔬洗凈后，將鹽倒入水中溶解，融化后將果蔬浸泡一段時間，也可去除農藥殘渣。四淘米水可以將果蔬浸泡在淘米水中30分鐘，然后再沖洗干凈。用淘米水是常用的方法，也是去除農藥殘留的好辦法。因為淘米水呈弱堿性，能中和農藥成分，減弱藥效，而且淘米水中含有的淀粉也很粘稠，所以使用。
8、怎樣 洗掉 農藥農藥分很多種，不同的方法也不一樣。如果是有機的農藥加酒精或洗潔精，效果會更好，有機磷農藥用堿水浸泡法更好，如果是激素農藥，就不好了洗掉，但是高溫烹飪可以使其失效，失效后對人體無害。具體蔬菜水果農藥清洗不容易，很多方法都可以同時使用，剝皮是最簡單有效的方法。對于普通的果蔬，農藥可以通過以下方法去除:1，將菠菜、鷹嘴豆等葉菜上附著的農藥洗凈，放入水槽或盆中。洗菜邊洗，也就是用流水洗幾次，可以有效去除殘留農藥。
