水漂洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除,洗菜邊洗，也就是用流水洗幾次，可以有效去除殘留農(nóng)藥,由于農(nóng)藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜表面上，所以只要清洗得當(dāng)就可以洗掉表面,由于農(nóng)藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜表面上，所以只要清洗得當(dāng)就可以洗掉表面,問題二:用什么可以洗菜洗掉農(nóng)藥碳酸鈉熱水5分鐘。
1、 農(nóng)藥殘留危害很大,怎樣才能把 農(nóng)藥的殘留清洗干凈?在日常生活中，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留可以通過烹飪、去皮等方法去除或減少。農(nóng)藥殘留物會隨著時間降解。一些耐用的土豆、卷心菜、黃瓜和西紅柿在購買后可以儲存幾天。一方面農(nóng)產(chǎn)品可以繼續(xù)成熟，另一方面農(nóng)藥的殘留會因為降解而減少。蘋果、梨、橘子等農(nóng)產(chǎn)品去皮后，表皮上的農(nóng)藥殘渣一般高于其內(nèi)部組織。所以削皮削皮是去除農(nóng)藥殘渣的好方法。鹽水可以清理一些農(nóng)藥殘渣，但是效果不好，但是對于有蟲的蔬菜或者想清理淤泥的海鮮還是有效的。
2、怎樣清洗蔬菜上的 農(nóng)藥問題1:如何清潔蔬菜上的農(nóng)藥？清水侵泡，加洗凌潔。問題二:用什么可以洗菜洗掉 農(nóng)藥碳酸鈉熱水5分鐘？技巧一:清水浸泡洗滌法。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜等。一般先用水沖洗洗掉 表面污垢，再用清水浸泡至少10分鐘。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出度。經(jīng)過2 ~ 3次的洗滌和浸泡，可以去除大部分殘留的農(nóng)藥成分。技巧二:堿水浸泡清洗法。
在500ml清水中加入5-10g食用堿配成堿水，將初洗后的蔬菜放入堿水中，根據(jù)蔬菜的量加入足夠的堿水，浸泡5-10min，然后用清水沖洗蔬菜，反復(fù)洗滌3次左右，效果更佳。技巧三:加熱烹飪。氨基甲酸酯類農(nóng)藥的分解會隨著溫度的升高而加速。所以一些其他方法難以處理的蔬菜，可以加熱去除一些殘渣農(nóng)藥。常用于芹菜、白菜、青椒、豆類。先用清水將表面污垢清洗干凈，放入沸水中2至5分鐘，取出，再用清水沖洗1至2次后放入鍋中煮成菜肴。
3、怎么洗菜能有效的清除殘留 農(nóng)藥1清水漂洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除。洗的時候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內(nèi)部的二次污染。由于農(nóng)藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜表面上，所以只要清洗得當(dāng)就可以洗掉 表面。通常要先用清水洗凈表面再浸泡不少于10分鐘。重復(fù)這個過程23次，基本上大部分農(nóng)藥都可以去掉。2剝?nèi)プ钔饷娴娜~子:很多蔬菜最外面的葉子是附著農(nóng)藥最多的，尤其是包心菜。最外面的葉子可以剝下來避免食用農(nóng)藥。
