蔬菜中的農藥怎么清洗？蔬菜如何清洗農藥-1/吃之前蔬菜如何去除農藥方法:1。清水沖洗浸泡:大部分農藥都是酸性的，用微堿性的淘米水就好還有農藥怎么洗菜？如何清洗蔬菜的哪一部分農藥殘渣最多的是洗菜，但是只要用盆洗或者用水龍頭洗就覺得沒問題了，其實這種簡單的洗菜遠遠不夠洗菜，那么干洗前如何洗菜呢。
實驗表明，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，再用清水洗菜，可使農藥的殘留減少80%以上。空隙較多的蔬菜，如玉米花菜等。，都容易殘留在縫隙里，所以在做飯前一定要把水燒開一次，然后把開水倒掉，這樣就可以直接做飯了。葉子較多的蔬菜，如菠菜、芥藍、大白菜等，容易留在參差不齊的葉子里。做法是把菜里的泥洗掉，然后用清水泡12個小時再拿出來。泡的時候可以放一湯匙小蘇打或者黃豆大小的堿在水里，可以拿出來等鍋。
蔬菜吃前清洗的方法:1。清水沖洗浸泡:大部分是酸性的，用微堿性的淘米水和洗潔精可以去除大部分。洗的時候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內部的二次污染。因為農藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜表面，所以農藥的表面只要清洗干凈就可以洗掉。一般浸泡前用水沖洗表面(不少于10分鐘)。重復這個過程2~3次，基本上大部分農藥都可以去掉。
3.熱水燙:對于一些難以去除農藥殘渣的蔬菜，如芹菜、白菜、青椒、豇豆等，在烹飪前，可以用清水洗凈表面，放入沸水中焯2-5分鐘，取出后再用清水沖洗1-2次，去除90%的殘渣。溶于油農藥，大部分不會滲透到蔬菜里。只要剝去一層皮，用熱水燙一下，農藥或殘留物質就能溶解。4.去皮清洗:帶皮的蔬菜，如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可以先去皮，再用清水洗凈，這是最容易去除的方法農藥。
3、如何清洗 農藥過多的蔬菜?在清水或鹽水中清洗數次。如果發現農藥殘渣太多，就不要吃了。吃多了對身體不好，但健康更重要。這些蔬菜中夾帶的藍色顆粒大部分分布在蔬菜葉子的根部。蔬菜濕了就黏黏的，然后很快就干了。從市場上買來的蔬菜，有很多綠豆大小的藍綠色顆粒。這種顆粒屬于一種低毒的防釘螺藥物。如果在市場上買到這種顆粒的蔬菜，需要用清水徹底清洗干凈。這種藍綠色的顆粒是一種叫四乙醛的防螺藥，一般清洗后食用是無害的。
