這與蔬菜的生長方式和噴灑方式有關(guān)。首先,對于大白菜等葉菜來說,噴灑的農(nóng)藥會(huì)順著葉莖流下,聚集在菜幫下,靠近地面。農(nóng)藥分解較慢,所以殘留較多。其次,對于梗不齊的蔬菜,比如柿子椒,也會(huì)積一部分農(nóng)藥。但在艾草莖、菜花菜心等蔬菜或豇豆、黃瓜等無承載面的蔬菜中,不容易有農(nóng)藥殘留。青椒雖然掛了,但還是遵循這個(gè)規(guī)律。
4、市場上買來的黃瓜中,含量最多的是哪種 農(nóng)藥?白菜呢?我看到我親愛的朋友已經(jīng)在下面給出了非常詳細(xì)的回答。黃瓜主要使用殺菌劑,毒性一般較低。洗完就可以吃了。就算吃一根剛滅菌的黃瓜(代森錳鋅)也沒問題。呵呵,頂多讓你的胃難受一會(huì)兒,感覺就像空腹喝感冒藥一樣。胃里又酸又熱,過一會(huì)兒就過去了。我小時(shí)候經(jīng)常這樣。殺菌劑威脅不大,需要防范高毒農(nóng)藥殘留,因?yàn)榇蟀撞松嫌袝r(shí)會(huì)出現(xiàn)一些小菜蛾,很難殺滅,而且比較頑固,有的農(nóng)戶會(huì)選擇使用劇毒的有機(jī)磷農(nóng)藥,必須清洗干凈。
5、土豆和紅薯是安全食品嗎? 農(nóng)藥多嗎?農(nóng)作物的根系比較容易積存 農(nóng)藥是真的...紅薯和土豆可以放心食用。農(nóng)藥一般在莖葉上停留時(shí)間較長。雖然土壤中有農(nóng)藥入滲,但是農(nóng)藥由于揮發(fā)和時(shí)間的原因很少被它們吸收。農(nóng)藥被吸收后,在植物體內(nèi)的分布順序?yàn)?根>莖>葉>果。與其他蔬菜相比,農(nóng)藥相對安全,根系不易積累農(nóng)藥,因?yàn)檗r(nóng)藥一般是噴灑在葉片上,土壤中的微生物會(huì)降解農(nóng)藥殘留。現(xiàn)在難以生物降解的有機(jī)氯農(nóng)藥,如HCH、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑等,已不再允許生產(chǎn)和銷售。
6、蔬菜的哪些部位殘留 農(nóng)藥最多?你不用太擔(dān)心。現(xiàn)在,如果你擔(dān)心農(nóng)藥的殘留,你可以把它帶回家,洗干凈,泡上。一般來說,蔬菜的殘?jiān)寝r(nóng)藥,應(yīng)用類型是農(nóng)藥。黃瓜、西紅柿等。,因?yàn)槭请S收隨賣的,所以殘?jiān)鼤?huì)多一些農(nóng)藥,而不容易感染蟲的蔬菜,如白菜、菜花、芹菜、辣椒等,殘?jiān)鼤?huì)少一些農(nóng)藥。還有根菜和蘿卜。
7、食物中常見的 農(nóng)藥殘留有哪些有機(jī)氯農(nóng)藥,有機(jī)磷農(nóng)藥,有機(jī)汞。但是現(xiàn)在檢測技術(shù)比較發(fā)達(dá),農(nóng)藥殘留檢測很簡單,我們就是做這個(gè)的。我們推薦去看看圣方圓生物科技有限公司。有機(jī)氯農(nóng)藥:包括六六六、滴滴涕、毒殺芬、氯丹、狄氏劑和艾氏劑。有機(jī)氯農(nóng)藥是高殘留農(nóng)藥,其中HCH和滴滴涕已停止生產(chǎn)和使用;其他的也有限制。2.有機(jī)磷農(nóng)藥:應(yīng)用廣泛的品種有幾十種,最常用的有1605、1059、馬拉硫磷、樂果、敵百蟲。
一般來說,食物經(jīng)過加工和烹飪后,有機(jī)磷會(huì)被破壞。3.其他農(nóng)藥:①有機(jī)汞,如喜力生、喜力散等,由于殘留期較長,在我國已停止生產(chǎn)和使用。②氨基甲酸酯類,如西維因,屬于低殘留/123,456,789-0/,但在土壤中可殘留12年,在果蔬中也有殘留。③有機(jī)砷,如果長期從食物中攝入,可引起慢性中毒。
8、 農(nóng)藥多的生物是植物還是動(dòng)物理論上是動(dòng)物,因?yàn)橛猩锔患5俏覀€(gè)人覺得現(xiàn)在答案還不是那么確定。如果樓主指的是生鮮農(nóng)產(chǎn)品,植物中應(yīng)該是農(nóng)藥更多。因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)藥 are 農(nóng)藥大多毒性低,降解快,所以農(nóng)藥在被食用之前,降解度一般已經(jīng)達(dá)到很低的水平。此外,在食物鏈較高的動(dòng)物中,農(nóng)藥的降解也非常迅速,半衰期可能只有幾個(gè)小時(shí)。
9、致癌率最高的食物是什么致癌率最高的食物是什么?癌癥是一種可怕的疾病。在我們的日常生活中,有很多致癌的食物。我們可以通過注意飲食和健康的作息來擁有健康的身體。致癌率最高的食物是什么?致癌率最高的食物是什么?1.苯并芘,含苯并芘的食物,不是直接致癌物。它進(jìn)入人體后,一部分會(huì)隨排泄物排出體外,另一部分會(huì)被肝、肺細(xì)胞中的酶轉(zhuǎn)化成數(shù)十種代謝產(chǎn)物,直至形成最終的致癌物BPDE,它能與DNA結(jié)合,導(dǎo)致DNA發(fā)生突變,細(xì)胞發(fā)生惡性轉(zhuǎn)化。
燒焦食物的含量是普通食物的1020倍。2.烹飪油煙:據(jù)測定,食用油加熱到270攝氏度時(shí)產(chǎn)生的油煙中含有苯并芘等化合物,鍋里的油在放食物之前就冒煙了,然后炒完一道菜不刷鍋就炒,會(huì)產(chǎn)生很多有害的油煙。3.熏烤食物:熏烤用的燃料炭本來就含有少量苯并芘,在高溫下可能隨煙霧侵入食物,熏魚或肉中含有的糖和脂肪不完全燃燒也會(huì)產(chǎn)生苯并芘。