致癌性最高的食物是什么？致癌性最高的食物是什么？農藥更多？什么最豐富農藥？食品中常見的農藥有機氯殘留有哪些農藥蔬菜的哪些部位最多農藥？與其他蔬菜相比，農藥相對安全，根系不易積累農藥，因為農藥一般是噴灑在葉片上，土壤中的微生物會降解農藥殘留。
蔬菜的哪一部分還殘留著農藥每種蔬菜最多含有不同的營養價值，但是同一種蔬菜不同部分的營養價值也是不同的，所以你在吃的時候也要注意，不要不小心把有營養的部分扔掉了。水果蔬菜包括西紅柿、豆類、甜椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子。除了豆類、南瓜、絲瓜、茄子，這些蔬菜最好生吃，避免烹飪過程中維生素被破壞。西紅柿含有較多的番茄紅素和維生素c。
鈣、磷、鐵、維生素B1等其他蔬菜的含量也高于其他蔬菜。南瓜含有大量胡蘿卜素。辣椒富含胡蘿卜素和維生素C，莖葉類蔬菜有油菜、韭菜、大白菜、菠菜等，富含維生素C和胡蘿卜素。菠菜含鐵，但也含有草酸，會阻礙食物中鈣、鐵的吸收，所以烹調前要用開水略焯一下。根類蔬菜包括蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆和紅薯。蘿卜含大量維生素C，胡蘿卜含大量胡蘿卜素，土豆和芋頭含淀粉多，熱量高，其他營養成分少。
第一個是動物的肉，動物會生病。同時，抗生素會在動物的肉中積累。有些人發現動物用抗生素會長得更快，瘦肉會長很多，有些人把在動物身上使用抗生素作為盈利手段。奶牛養殖也會用到抗生素，所以買牛奶的時候一定要從正規的乳品公司買牛奶。近年來，蜂業也受到了抗生素的污染。蜂蜜、一些養殖海鮮、一些雞肉和豬肉都含有一些抗生素殘留。
3、蔬菜葉子上的 農藥是菜心上面多還是外面的葉子多?這不一定。有些蔬菜在生長過程中的某個時期有利于病蟲害的發生，有些在菜心上面更嚴重，有些在外面更嚴重。做飯前有一道必不可少的工序，就是洗菜。對于一些外表光滑干凈的蔬菜，很容易清洗。但是對于一些帶根的蔬菜，就沒那么好洗了，因為大家會擔心農藥的殘留。農藥，的余數在哪里？讓我們來看看。蔬菜的邊和莖是農藥殘留最多的部位。
