一般來說，豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、番茄用的比較多，所以農藥殘留量可能會高一些，因為它們的葉子柔軟濕潤，昆蟲喜歡吃，所以農藥噴的比較多。菠菜、空心菜、白菜、黃瓜、菜花、菠菜、韭菜、南瓜、洋蔥、菜花、辣椒、豌豆都是農藥殘留高的蔬菜。吃的時候多沖洗幾次。白菜、生菜、茄子、豆角都是農藥殘留高的蔬菜。因為這些都是昆蟲的喜好，所以會噴的比較多農藥。
5、如何分辨蔬菜中是否有 農藥 殘留?肉眼好像沒辦法識別！關鍵是選擇健康安全的蔬菜和優質蔬菜；第二，選擇時令蔬菜水果。許多反季節農產品使用激素。三:有些農產品抗藥性好，不需要管打農藥，比如苦瓜。小青菜毒品一般都很厲害！主要以預防為主:(知識鏈接)農藥在生產過程中，要加入一些油性載體，使其在噴灑和用于殺滅害蟲時能有效附著在作物表面。
6、如何識別蔬菜是否有 殘留 農藥1。不要吃形狀和顏色不正常的蔬菜。不正常的蔬菜可能是用激素處理過的，比如韭菜。當它們的葉子特別寬，特別肥，比普通的闊葉韭菜寬一倍的時候，可能在栽培的時候用激素處理過。不含激素的韭菜，葉子窄，吃起來香味濃郁。形狀和顏色正常的蔬菜一般都是常規栽培的，沒有經過激素和其他化學物質的處理，可以放心食用。第二，少買有蟲的蔬菜。在眾多蔬菜中，有些蔬菜容易受到害蟲的青睞，如青菜、大白菜、甘藍、菜花等。它們是昆蟲滋生的蔬菜。
有些蔬菜蟲子不愛吃，如菊花、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。，所以不妨多選擇。第三，不吃施肥量大的蔬菜。由于化肥的大量使用，尤其是氮肥(如尿素、硫酸銨)的過量施用，蔬菜硝酸鹽污染會更加嚴重。硝酸鹽本身對人的毒性不是很大，但蔬菜進入胃腸道后會還原成亞硝酸，與胃腸道中的仲胺結合形成亞硝酸銨，是一種致癌物質。
7、怎樣識別有 農藥 殘留或激素催長蔬菜1、不要買形狀顏色不正常的蔬菜。不正常的蔬菜可能用激素處理過。如韭菜，當它的葉子特別寬厚，比一般的闊葉韭菜寬一倍時，可能在栽培過程中使用了激素。有些蔬菜的顏色也是異常的，比如深綠色的葉子，異常的四季豆等。可能是在采收前噴灑或浸泡過甲胺磷農藥的，不適合購買。第二，少買有蟲的蔬菜。在眾多蔬菜中，有些蔬菜容易受到害蟲的青睞，如青菜、大白菜、甘藍、菜花等。它們是昆蟲滋生的蔬菜。
有些蔬菜蟲子不愛吃，如菊花、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。，所以不妨多選擇。第三，不要買施肥量大的蔬菜。由于過量施用化肥，尤其是氮肥(如尿素、硫酸銨)，蔬菜的硝酸鹽污染會更嚴重。對市場上蔬菜的檢測結果顯示，硝酸鹽含量由強到弱的順序為:塊根類蔬菜、薯芋類、綠葉類蔬菜、大白菜、蔥蒜、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。
8、哪些蔬菜 農藥 殘留最多?蔡中農藥-2的問題由來已久。哪些蔬菜農藥殘留高？哪些蔬菜容易治愈？農藥殘留怎么清理？保護我們的食品安全是每個人都應該知道和知道的事情！農業殘留物和蔬菜的第五位是西紅柿。很多人奇怪為什么表面看起來油光發亮的西紅柿容易農藥-2/？這是因為番茄生長在溫室里，其雄蕊不能正常授粉結實，所以菜農通常會在雌雄蕊上點一些生長調節劑，這樣就能長出番茄。
據專家介紹，這樣出來的西紅柿應該是“空的”或者無籽的！正常生長的西紅柿，不僅里面飽滿，而且多汁。成熟番茄的特點:1。異常成熟的番茄:2。中空成熟的西紅柿:3。無籽成熟西紅柿:4。另外，還有一種西紅柿切開后不是空心的，而是顏色異常。這些西紅柿是用催熟劑(乙烯利)催熟的，外表是紅色的，但內部是綠色的。
9、如何識別有 農藥 殘留 農藥激素催長過的蔬菜鑒別蔬菜污染主要靠觀察青菜泰陵發黑肥用量反應；番茄頂部標有桃狀突起和激素標記；綠豆芽裸根施尿素；事實上，菜農的情況取決于三個方面:(1)購買不同形狀和顏色的蔬菜。不同形狀和顏色的蔬菜，如果不使用激素等化學物質處理，可以噴灑或浸泡激素，韭菜的葉子較窄，香味濃郁的蔬菜顏色要注意。在收獲之前，你可以噴灑或浸泡指甲，蔬菜蟲喜歡吃被稱為少蟲的蔬菜，這主要是由蔬菜青菜、白菜、卷菜、菜花等相同的氣味特異性決定的。無蟲蔬菜，如菊花、白菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、洋蔥、香菜等，，在通過噴灑農藥-2/進行蟲害控制后必然會形成；在蟲災蔬菜較少的情況下，反而忌吃農藥平應盡可能選擇蟲災較少的蔬菜。我一般看到蔬菜葉子里的蟲洞比吃沒有農藥的蔬菜安全，其實要知道，葉子上的蟲洞可以說明曾經有過蟲害，也可以說明一直沒有應用。農藥(3)化肥用量和氮肥用量(尿素、硫酸銨等)對蔬菜硝酸鹽污染的比較，)。
