為什么清水洗農(nóng)藥好,手碰到了農(nóng)藥用清水洗可以嗎

為什么清水洗韭菜等于吃飯農(nóng)藥？為什么農(nóng)藥不能用水洗掉？為什么冬天用溫水洗菜可以去除農(nóng)藥殘?jiān)壳逅礈炷芟吹羲卟藛徂r(nóng)藥殘?jiān)壳逅蝗苡诠咿r(nóng)藥主要不溶于水。如果噴在蔬菜水果上的農(nóng)藥沒有超標(biāo)，可以用流水沖洗，最好在水中浸泡510分鐘后再?zèng)_洗，因?yàn)檗r(nóng)藥大多是油溶性的，不溶于水，清水是洗不掉的。

熱水可以洗掉農(nóng)藥殘留在蔬菜上，因?yàn)楦邷丶訜嵋部梢苑纸廪r(nóng)藥。清水浸泡洗滌法:先用清水沖洗掉蔬菜表面污垢，再用清水浸泡，但浸泡時(shí)間最好不少于10分鐘。這樣經(jīng)過兩次洗滌浸泡，基本可以去除大部分殘留的農(nóng)藥成分。將蔬菜浸泡至少半小時(shí)。因?yàn)檗r(nóng)藥分很多種，有水溶性的，也就是水溶性的和不溶于水的，只有第一種可以洗，第二種是吸脹的，也就是農(nóng)藥已經(jīng)通過根或莖吸收到果實(shí)里了，對(duì)于這種，用水泡的效果不大。

只要蔬菜水果的農(nóng)藥含量不超標(biāo)，就可以用水洗。建議水果盡量削皮吃，蔬菜要泡一會(huì)再煮。不要洗的太徹底。洗之前最好用洗潔精或者鹽水泡一會(huì)，這樣會(huì)更干凈，光靠流水很難洗干凈。雞蛋不能用水洗，吃的時(shí)候要贊美皮膚，然后可以放點(diǎn)堿，有助于去除上面的農(nóng)藥。如果噴在蔬菜水果上的農(nóng)藥沒有超標(biāo)，可以用流水沖洗，最好在水中浸泡510分鐘后再?zèng)_洗。

否，農(nóng)藥它不能溶于水。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱義表示，用自來(lái)水浸泡或沖洗可以去除部分農(nóng)藥殘留，但不宜浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，10分鐘為宜。浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，對(duì)身體也是有害的。我推薦一款云媽媽果蔬酵素清洗劑，去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)。

冬天用溫水洗菜可以加速農(nóng)藥殘留物的分解。將蔬菜用溫水浸泡15-20分鐘再清洗，會(huì)更徹底地去除農(nóng)藥生長(zhǎng)激素等對(duì)人體有害的物質(zhì)，保持身體健康。相信大家都明白“病從口入”的道理。冬天天氣冷，自來(lái)水刺骨的冷，洗菜成了廚房里最痛苦的事。所以很多人受不了冷，就把菜放在水龍頭下，胡亂沖。其實(shí)冬天洗菜可能是“嬌氣”的。用溫水洗菜既暖和又安全。

但是為什么更安全呢？洗菜的時(shí)候我們害怕“不干凈”，最擔(dān)心的就是農(nóng)藥里的有機(jī)磷殘留。這種物質(zhì)易溶于水，當(dāng)水溫升高時(shí)會(huì)加速溶解。同時(shí)農(nóng)藥中氨基甲酸酯類農(nóng)藥的分解也會(huì)隨著溫度的升高而加速。所以溫水比冷水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘?jiān)５牵行┤藭?huì)擔(dān)心，果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分這么嬌貴。如果用熱水洗，不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎？

清水洗韭菜等于吃飯農(nóng)藥，菜販就是這么干的。當(dāng)他們?nèi)マr(nóng)藥的時(shí)候，就沒有殘?jiān)恕Ｏ嘈糯蠹叶紣鄢跃虏恕＜尤胍粋€(gè)雞蛋，翻炒。很好吃很好吃。吃的時(shí)候也可以煮著吃。雖然還是有農(nóng)村和城市，但是大部分人還是買韭菜。即使在農(nóng)村，也很少有人會(huì)在家里種一棵韭菜。雖然在菜市場(chǎng)買韭菜很方便，又便宜又好吃，但是吃起來(lái)并不安全。相信很多人都聽說(shuō)過，現(xiàn)在買的韭菜大多是大棚種植的，菜農(nóng)從種下的時(shí)候就開始澆水農(nóng)藥直到韭菜成熟上市。

既然每個(gè)人都不可能自己種韭菜不吃，那就多注意洗韭菜吧。畢竟只有韭菜洗干凈了，農(nóng)藥保持自然，才能放心食用。農(nóng)藥殘?jiān)床灰娒恢怯们逅床坏簦院缶筒挥们逅淳虏肆恕Ｎ覀兇逵袀€(gè)小伙子是賣菜的。他在買韭菜之前就講過這個(gè)問題，他教我洗韭菜的正確方法。真的很實(shí)用。

主要不溶于水。因?yàn)檗r(nóng)藥大多是油溶性的，不溶于水，清水是洗不掉的。可以用洗滌劑有效洗掉。農(nóng)藥最多:53種果蔬中，有700多個(gè)蘋果樣品發(fā)現(xiàn)有殘留-0，占總數(shù)的98%，其中92%的樣品農(nóng)藥不止一種，蘋果發(fā)現(xiàn)在“”就蘋果而言，有些人認(rèn)為只要削皮就不會(huì)存在這些問題，但是現(xiàn)在，/呢

為了減少果柄等害蟲，會(huì)從樹皮注入農(nóng)藥，沿著樹干內(nèi)的導(dǎo)管和篩管流遍整棵樹。換句話說(shuō)，農(nóng)藥即使剝皮也無(wú)法避免，排名第二:芹菜排名第二，96%的樣品檢出農(nóng)藥，一個(gè)樣品含有13種農(nóng)藥。農(nóng)藥種類最多:農(nóng)藥種類最多的是辣椒，所有樣品中有97種農(nóng)藥。