-0/如何有效去除農藥殘渣？去除95%以上的農藥殘留有幾個措施:1。蔬菜用淡鹽水浸泡后用清水沖洗至少3-6次，再用淡鹽水浸泡1小時后用清水沖洗1次。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡2小時，再用清水沖洗干凈，去除殘渣。2.用陽光消毒蔬菜，會使蔬菜中的一些殘留物農藥被分解破壞。據測定，蔬菜水果在陽光下照射5分鐘，有機氯和有機汞農藥的殘留量會減少60%。
3.用淘米水洗淘米水是酸性的，有機磷農藥遇到酸性物質會失去毒性。用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少蔬菜中殘留的農藥成分。這種昆蟲遍布全國。它是十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜、花椰菜和萵苣的嚴重害蟲。雖然菜青蟲本身無害，但是菜青蟲吃樹葉，被咬的樹葉傷口容易誘發軟腐病。4.用小蘇打洗。先在水中放一勺蘇打粉碳酸鈉，攪拌均勻，然后放入蔬菜，浸泡5到6分鐘，再用清水沖洗干凈。
4、怎樣 洗菜才能去除 農藥大白菜怎么清洗？才能有效去除農藥和化肥殘留，十有八九是錯的。1用清水浸泡，洗幾次。對于普通的蔬菜，可以先用清水浸泡15分鐘左右，然后刷洗，再刷幾次，去除一些表面農藥殘留物。用食用堿或鹽水洗菜。由于農藥主要是酸性的，在洗菜時，適當加入食用堿，浸泡五六分鐘不要太久，然后用清水沖洗干凈。食用堿面可以中和酸性農藥，多洗幾次比較安全。/110
3用熱水焯一下蔬菜。菜花、芹菜、青椒、豆角等蔬菜食用前可先用熱水焯一下，取出洗凈一至二次，可隨著溫度的升高加速氨基甲酸酯類農藥的分解，從而有效清除農藥殘毒。注意不要過多使用熱水，這樣容易破壞蔬菜中的營養成分。4去皮去除農藥殘渣。對于塊根類蔬菜來說，削皮是比較好的去除殘渣的方法農藥，因為表面凹凸不平或有毛的水果農藥比較大，比如冬瓜、蘋果梨、黃瓜等，可以盡量削皮后再吃，但一定要注意削皮前清洗干凈，以免污染皮刀。
5、買回來的蔬菜怎么才能清洗掉 農藥殘留?如果蔬菜沒有提前清洗干凈，殘留的農藥可能會引起食物中毒，那么蔬菜上的農藥該怎么清洗呢？蔬菜怎么洗干凈？我們來看看吧！蔬菜農藥 1如何洗菜農藥1浸泡水洗:先用水沖洗掉蔬菜表面的污垢，再用水浸泡，但浸泡時間最好不少于10分鐘。這樣經過兩次洗滌浸泡，基本可以去除大部分殘留的農藥成分。2加入助劑的浸泡洗滌法:可以加入堿性果蔬清洗劑淘米水進行浸泡洗滌。
