問題1:如何去除青菜-1/隨著人們越來越注重健康，-1/在果蔬上的殘留也逐漸成為普通人關心的問題。為了減少農藥殘留，人們想了很多辦法來處理，比如用自來水洗，用鹽水泡，用大米洗。這些方法真的管用嗎，哪種效果好？本期《生命時報》記者就此問題采訪了幾位權威專家。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱義表示，用自來水浸泡或沖洗可以去除部分農藥殘留，但不宜浸泡時間過長，10分鐘為宜。
最好先在水龍頭下搓果蔬，外表結實的果蔬也可以用小刷子刷。如果它們是干凈的，可以用水浸泡1520秒食用。國家蔬菜系統工程中心副研究員唐補充說，有機磷農藥殘留引起的蔬菜中毒事件比例很高，包括常見的敵敵畏等。清洗這類農藥殘留時，溫水比冷水的洗滌效果更好。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何表示，果蔬不宜用鹽水浸泡，尤其是綠葉蔬菜。鹽水會破壞蔬菜葉片的細胞膜，不僅失去營養，還會讓農藥殘留進入蔬菜。
5、買回家的 青菜用什么辦法清洗藥殘能最好啊研究表明，水果和蔬菜中的農藥在人體內長期積累，會對人體健康造成威脅。殘留農藥可引起慢性中毒、心腦血管疾病、糖尿病、肝病、癌癥等多種疾病，并通過母嬰和母乳喂養傳給下一代。1.水果和蔬菜的去皮。殘留農藥多堆積在果蔬表面。削皮是減少農藥殘留最簡單的方法。缺點是果蔬的皮中含有豐富的水溶性維生素和膳食纖維，去皮會減少這些營養成分的攝入。不過不用擔心，這部分營養可以通過其他食物獲得。
目前，在中國，甲胺磷、辛硫磷等有機磷農藥大多使用農藥，這些農藥遇到酸性物質就會流失毒性。淘米水呈弱酸性。用淘米水浸泡果蔬10分鐘左右，再用清水沖洗干凈，可以減少蔬菜中的農藥殘留。這種方法是安全的，沒有二次污染的風險。比如茄子、西紅柿等蔬菜，建議這樣清洗。3.淡鹽水清洗法。一般果蔬用清水洗幾次，然后用淡鹽水浸泡10分鐘，再用流水沖洗。注意:和白菜一樣，很多人喜歡把它切開，泡在清水里，以為這樣可以泡到菜里面，洗得更干凈。
6、 青菜 農藥怎么去除農藥如何從蔬菜中去除？吃蔬菜的時候，最擔心的就是農藥殘渣。前天在市場買了兩把蘿卜青菜。做飯前用清水洗了幾次，晚上還是覺得胃不舒服。后來一問才知道蘿卜類蔬菜最容易生蟲，所以菜農才會打電話農藥。目前研究證明，約70%的惡性腫瘤與農藥殘基有關。農藥對于不同的蔬菜，由于生長周期中的病蟲害不同，使用情況差異很大。哪些蔬菜的農藥殘留較多，如何去除？
一是葉菜蟲害嚴重，二是因為其生長周期短，農藥還沒來得及分解就已經投放市場。尤其是韭菜，非常容易產生韭菜蛆，韭菜蛆往往生在韭菜根部，很難殺滅。菜農有時會使用大劑量的農藥，甚至高毒高殘留的有機磷農藥，反復澆灌根部，以達到殺蟲的效果。同時，由于韭菜是連續收割的作物，農民為了保證蔬菜的新鮮度，往往在殘留農藥的安全間隔期過了之前，就忙著收割上市。
7、 青菜去 農藥用什么方法去除蔬菜水果上殘留的簡單方法農藥除了削皮，還有以下方法:浸泡、洗滌:農藥污染蔬菜的品種主要是有機磷農藥。有機磷農藥不溶于水，這種方法只能去除部分被污染的農藥。然而，清洗是去除蔬菜和水果上其他污垢和殘留物的基本方法。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜和大白菜。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑能促進農藥，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑。
8、 青菜蟲用什么 農藥殺使用農村地區使用的敵百蟲。使用這種農業應用作為殺蟲劑。一種有機磷農藥，適用于防治水稻、小麥、蔬菜、茶樹、果樹、桑樹、棉花等作物上的咀嚼類口器害蟲和家畜寄生蟲衛生害蟲。一種高效、低毒、低殘留的廣譜殺蟲劑，主要對胃有毒性，具有觸殺作用和滲透活性。在農業上廣泛用于防治菜青蟲、棉盲蝽、桑蠶、黃象、果樹、葉蜂、果蠅。精制敵百蟲可用于控制豬、牛、馬、騾和牲畜的寄生蟲，對家庭和環境衛生害蟲有效。
敵百蟲具有接觸毒性和胃毒性的滲透活性。該原粉可加工成各種劑型，如粉劑、可濕性粉劑、可溶性粉劑、乳劑等，，也可直接配制成水溶液或制成毒餌，用于防治農林園藝害蟲的咀嚼口器和吮吸口器，以及地下害蟲作為殺蟲劑。在幼蟲高峰期，20%氯蟲脲懸浮劑800倍、10%甲苯咪唑乳油1500倍、50%辛硫磷乳油1000倍或90%敵百蟲晶體1000倍等，可及時噴2-3次。第二次鈴響前，選擇2.5%蔡溪懸浮劑1000-1500倍或5%銳勁特，或10%除懸浮劑2000-2500倍，或24%滿妹懸浮劑2000-2500倍，或40%新農寶EC 1000倍，或3.5%丹瑞EC 800-1500倍。
