什么的水可以洗掉農(nóng)藥,什么洗滌劑可以洗掉農(nóng)藥

用蘇打水洗菜可以去除農(nóng)藥。小蘇打水真的能去除80%的農(nóng)藥？how to洗掉農(nóng)藥對(duì)于普通果蔬，可采用以下方法去除農(nóng)藥: (1)將農(nóng)藥沖洗干凈附著在菠菜、鷹嘴豆等葉菜上，放入水槽或盆中。

用蘇打水洗菜可以去掉農(nóng)藥。小蘇打在去除農(nóng)藥在蔬菜上的殘留方面比清水好很多。原農(nóng)藥遇酸性或堿性溶液會(huì)被破壞，易分解失去毒性。小蘇打水的學(xué)名是碳酸氫鈉，在水中呈弱堿性，所以用小蘇打水浸泡蔬菜，再用清水沖洗，可以不同程度地去除蔬菜表面。小蘇打雖然有一定效果，但畢竟是堿性水，所以在平時(shí)使用的過(guò)程中，我們并不特別推薦。

農(nóng)藥殘?jiān)?、鹽水浸泡法:先將水果用清水洗23遍，然后瀝干放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)，再用清水沖洗干凈，去除殘?jiān)r(nóng)藥。如葡萄、草莓、桃子等。2.堿水浸泡法:將表面污垢沖洗干凈，用堿水浸泡15分鐘，再用清水沖洗干凈。或者在水里放小蘇打。淘米水可以去除農(nóng)藥殘?jiān)?.日光消毒法:日光照射在蔬菜上，會(huì)使蔬菜中的一些殘留物農(nóng)藥分解破壞。蔬菜水果在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯和有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會(huì)減少60%。

比如洗蘋果、西紅柿等水果時(shí)，可以用面粉去除農(nóng)藥殘?jiān)０阉莺煤螅衙娣廴鲈谒希缓笠粋€(gè)一個(gè)地擦，這樣上面的農(nóng)藥殘留物就會(huì)被面粉帶走。用淘米水、開(kāi)水等撈出。淘米水中的淀粉可以去除農(nóng)藥殘?jiān)粨瞥鲩_(kāi)水，用開(kāi)水燙2分鐘左右，即可徹底撈出。洗去蔬菜殘?jiān)兴姆N方法:第一種用淘米水洗，第二種用淡鹽水洗，第三種浸泡，第四種是果蔬專用洗滌劑。

泡洗法。對(duì)于農(nóng)藥這種可以去除部分污染的，一般是先用清水將洗掉的表面沖洗干凈，再用清水浸泡2030分鐘。堿水浸泡清洗法。廚房準(zhǔn)備一瓶小蘇打，先將表面污垢沖洗干凈，用小蘇打堿水(一般500ml水中加入5克和10克小蘇打)浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗35次。沸水燙漂清洗法。有些蔬菜上的農(nóng)藥加熱可以失效。將蔬菜放入沸水中煮12分鐘，然后清洗干凈。蔬菜上的農(nóng)藥也會(huì)失去作用。

用淘米水浸泡清洗。在煮飯之前，每個(gè)家庭通常用清水將米洗幾次。我們可以把淘米的水省下來(lái)洗菜。鹽水清洗法。用1%3%的淡鹽水洗菜，不僅可以去除農(nóng)藥的一部分，還可以去除隱藏在蔬菜根部或蔬菜背面紋路中的各種蟲子。清水小蘇打除粉法。對(duì)于葡萄、櫻桃、車?yán)遄拥人葘⑺砻娴奈酃赶磧簦缓笤谛√K打堿水(一般是500ml水中加入5 g、10 g小蘇打)中加入一些面粉，提高水的粘度，浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗35次。

對(duì)于常見(jiàn)的果蔬，農(nóng)藥可通過(guò)以下方法去除:(1)將菠菜、鷹嘴豆等葉菜上附著的農(nóng)藥洗凈，可放入水槽或盆中，同時(shí)洗凈瀝干，即流水沖洗數(shù)次。洗滌時(shí)注意節(jié)約用水。(2)浸泡在淘米水中農(nóng)藥是酸性的，遇到堿性物質(zhì)會(huì)因中和而失去部分毒性。淘米水呈弱堿性，可以起到解毒的作用。買回來(lái)的蔬菜水果先用清水沖洗干凈，然后用淘米水浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。

目前蔬菜殘留的控制應(yīng)該是比較好的，國(guó)家在這方面的檢測(cè)也比較多。如果實(shí)在不放心，多泡水，或者淘米水也是不錯(cuò)的選擇。我們家里也有洗菜機(jī)。可用鹽水和淘米水浸泡。在鹽水中浸泡一會(huì)兒，然后沖洗干凈。(1)清水浸泡洗滌法主要用于葉類蔬菜。一般先用清水沖洗表面污垢洗掉去除可見(jiàn)的污漬部分，再用清水覆蓋果蔬5 cm左右，流水浸泡時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘。

一般在500毫升清水中加入5-10克食用堿制成堿水，將初步清洗后的果蔬放入堿水中。一般浸泡5-15min后，用清水將果蔬洗凈，反復(fù)洗滌3次左右為佳。高溫(3)高溫處理:一般將洗好的果蔬放入沸水中2-5分鐘，然后立即取出，用清水沖洗1-2次，再放入鍋中煮成菜肴。(4)清洗去皮法對(duì)于帶皮的果蔬，/123，456，789-1/的外觀可以用利器剝開(kāi)吃肉質(zhì)部分，好吃又安全。

就像市面上各種所謂的洗菜機(jī)能去除90%以上農(nóng)藥，我對(duì)此只是笑笑，繼續(xù)用清水洗菜。是的，親愛(ài)的。有一個(gè)，可以去掉。二、原因:農(nóng)藥無(wú)論遇到酸性或堿性溶液，其穩(wěn)定性都會(huì)被破壞，容易分解失去毒性。小蘇打水的學(xué)名是碳酸氫鈉，在水中呈弱堿性。因此，用小蘇打水浸泡蔬菜，然后用清水沖洗，可以不同程度地去除農(nóng)藥蔬菜表面的殘留成分。

盤點(diǎn)一下洗水果蔬菜的方法，看看哪種最有效？鹽:清水浸泡的效果和鹽差不多，就是氯化鈉。其性質(zhì)比較穩(wěn)定，水溶液呈中性，很難與農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，當(dāng)然也無(wú)法去除農(nóng)藥。泡果蔬的時(shí)候加點(diǎn)鹽和直接用水泡的效果差別不大。事實(shí)上，目前國(guó)家允許的農(nóng)藥毒性較低，蔬菜水果中農(nóng)藥的殘留有嚴(yán)格的規(guī)定，而且果蔬本身可以一定程度的降解農(nóng)藥

食用堿或小蘇打:可以中和酸度。農(nóng)藥如果只是覺(jué)得用清水洗不放心，可以選擇加一些食用堿或者小蘇打，因?yàn)檗r(nóng)民用的農(nóng)藥大多是酸性的，比如有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯/12344，有人用淘米水清洗果蔬，因?yàn)樘悦姿彩侨鯄A性的，也有助于分解有機(jī)磷。