果蔬農藥一般易溶于水，不耐高溫，只要方法得當，可以巧妙去除殘渣。首先我們知道農藥蔬菜的品種主要是有機磷農藥。有機磷農藥不溶于水，這種方法只能去除部分被污染的農藥。然而，清洗是去除蔬菜和水果上其他污垢和殘留物的基本方法。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜和大白菜。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑能促進農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。
5、剛打 農藥的菜怎么樣洗才能洗干凈新鮮蔬菜農藥。最好不要吃它們。如果你不得不吃它們，我們推薦以下洗去不同種類蔬菜的方法農藥殘留葉類蔬菜:大白菜、油菜、白菜和甘藍清洗要特別注意。葉菜買回家后，攤開半天讓農藥蒸發一些。陽光照射可分解農藥，照射五分鐘后有機氯含量可大幅降低。油菜類蔬菜清洗應從根部向上切，每片葉子散開不相連為宜。蔬菜根部建議丟棄。
換水后加入小蘇打浸泡不超過半小時，以分鐘左右為宜。水不應該浸泡在蔬菜里。如果浸泡在洗菜的水中，洗出來的農藥可能會重新滲入蔬菜中。菜花、青菜等水煮蔬菜洗凈后用開水焯一下。茄子、瓜類:黃瓜、茄子、蘿卜盡量削皮后吃。茄子皮雖然營養豐富，但在安全性無法保證的情況下，還是建議去皮。苦瓜，難清洗，有農藥殘留物分布在它的凹凸面和縫隙里，需要用牙刷洗，用小蘇打泡。
6、怎么洗蔬菜去 農藥殘留如何去除蔬菜上的 農藥殘留洗菜是一門學問。如何洗得干凈，吃得安心，一定是根據不同的食材，用不同的方式。現在，讓我們來學習如何清洗正確處理這些容易被農藥污染的水果和蔬菜！有五項措施可以去除95%以上的農藥殘留。1.蔬菜用淡鹽水浸泡后用清水沖洗至少3-6次，再用淡鹽水浸泡1小時后用清水沖洗1次。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡2小時，再用清水沖洗干凈，去除殘渣。2.用陽光消毒蔬菜，會使蔬菜中的一些殘留物農藥被分解破壞。
7、怎么去除蔬菜上的 農藥-2/如何從蔬菜中去除？農藥在蔬菜中的殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其是夏季，既是蔬菜消費的高峰期，也是害蟲的活躍期。生產者為了搶占商機，要么用農藥殺蟲，要么用農藥提前收割，導致大量蔬菜農藥殘留嚴重超標。據統計，一般情況下，夏季蔬菜的農藥殘留量合格率比冬季低20%以上。為了減少農藥對蔬菜的侵害，人們想出了各種方法，如曬干、泡水、淘米等。但是這些方法真的有效嗎，又能去除多少農藥？
8、如何去除蔬菜上 農藥殘留? 清洗 農藥小竅門有哪些?
