苦瓜怎么洗？如何用食用堿在果蔬上洗農藥？苦瓜怎么洗苦瓜皺紋很多，現在買的苦瓜最好回家放淡鹽水浸泡 15分鐘消毒皮膚去除化學物質，比如農藥等。對于表面粗糙的水果和蔬菜，如苦瓜和綠葉蔬菜，也可以用清水浸泡洗去一部分農藥殘渣，用清水浸泡和搓擦可以減少農藥的殘留，浸泡時間越長農藥的殘留越少。
1、如何去除蔬菜水果 農藥殘留的正確方法蔬菜水果的去除農藥殘渣洗一次，泡兩次。用流水沖洗并用外力摩擦清洗可以去除果蔬表面的水溶性殘渣農藥，摩擦還可以去除水果表面的果蠟。對于表面光滑的水果和蔬菜，如蘋果和西紅柿，使用清水浸泡15分鐘。短時間清洗后浸泡，蘋果表面農藥殘留去除率可達90%以上。對于表面粗糙的水果和蔬菜，如苦瓜和綠葉蔬菜，也可以用清水浸泡洗去一部分農藥殘渣。
另外，沸水洗滌可以去除大部分有機磷農藥。所以不用擔心焯過的涼拌沙拉。隨著時間的推移，果蔬中殘留的農藥會自行分解，結合有效的清洗方法，可以放心食用。對于皮膚不光滑的果蔬，最好在浸泡后洗，但浸泡的時間不宜過長。如果浸泡超過20分鐘，不但不會帶來額外的好處，反而會增加亞硝酸鹽，流失維生素。也可以買蔬菜放在通風處晾曬2~3個小時，有助于去除部分農藥殘留。
2、怎樣去除蔬菜上的 農藥殘留?洗菜是一門學問。如何洗得干凈，吃得安心，一定是根據不同的食材，用不同的方式?，F在，讓我們來學習如何清洗糾正這些容易被農藥污染的水果和蔬菜！有五項措施可以去除95%以上的農藥殘留。1.淡鹽水浸泡普通蔬菜用清水洗至少36次，然后用淡鹽水浸泡浸泡1小時，再用清水洗一次。白菜類蔬菜，先切好，放清水中浸泡2小時，再用清水沖洗干凈，去除殘渣農藥。
據測定，蔬菜和水果在陽光下照射5分鐘，有機氯和有機汞農藥的殘留量會減少60%。方便保存的蔬菜，室溫下保存兩天左右，殘留化學農藥平均消失率為5%。3.用淘米水洗淘米水是酸性的，有機磷農藥遇到酸性物質會失去毒性。在淘米水中洗滌約浸泡10分鐘后，可減少蔬菜中殘留的農藥成分。該蟲在全國各地均有發現，是甘藍、白菜、西蘭花、菜花、生菜等十字花科蔬菜的嚴重害蟲。
3、買回來的蔬菜泡多長時間能去掉 農藥殘留物?蔬菜浸泡多長時間，農藥去除農藥蔬菜中的殘留是食品安全的重要問題。尤其是夏季，既是蔬菜消費的高峰期，也是害蟲的活躍期。生產者為了搶占商機，要么用農藥殺蟲，要么用農藥提前收割，導致大量蔬菜農藥殘留嚴重超標。據統計，一般情況下，夏季蔬菜的農藥殘留量合格率比冬季低20%以上。為了減少農藥對蔬菜的侵害，人們想出了各種方法:曬干、泡水、淘米等。但是這些方法真的有效嗎，又能去除多少農藥？
