浸泡5-6分鐘，倒出堿性水，然后用清水沖洗干凈4.用稀釋300倍的洗潔精洗，再用清水洗1-2次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留的農藥,如果不小心把農藥弄到手上，先用大量的清水或肥皂水清洗干凈,用大量的清水洗，然后用肥皂洗,所以建議果蔬可以用清水大量洗，可以用水溶性農藥和脂溶性農藥洗掉,農藥水果蔬菜上的殘留物，清水請問怎么清洗。
1、如何正確的洗去蔬菜上殘留的 農藥?熱水有效果嗎?如何正確洗掉蔬菜上的殘渣農藥？熱水有效嗎？很多農藥溶于水撒在蔬菜表面有殺滅害蟲的作用，所以農藥一定會溶解。如果將蔬菜浸泡在水中，殘留在表面的農藥的一部分會溶解在水中，慢慢地細胞壁就會吸收濃度為農藥的水。時間越長，越不安全。因此，北京科技學院副院長劉慶軍認為，適當的浸泡和熱水加熱確實有助于消除農藥的殘留，但不能延長時間。
劉慶軍說，用鹽水或弱堿浸泡后，效果沒有太大差別。另外，浸泡20分鐘以上不會產生進一步的效果。此外，有研究表明，一些蔬菜浸泡20分鐘以上，亞硝酸鹽含量會增加。所以不建議長時間泡菜。用開水煮蔬菜確實有去除有機磷的效果農藥。同時，煮熟的菜肴能有效清除草酸和亞硝酸鹽。但是，煮太久也不好。因為有些蔬菜煮的時間過長，會導致亞硝酸鹽含量增加。
2、怎樣洗蔬菜去 農藥最好1。淡鹽水浸泡:一般蔬菜至少要用清水洗36次，然后用淡鹽水浸泡，再用清水洗一次。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡12h，再用清水漂洗，去除殘留的農藥。2.堿洗:用堿洗蔬菜，先將一撮堿粉無水碳酸鈣或冰堿結晶碳酸鈉放入水中，攪拌均勻，然后加入蔬菜，浸泡56min，倒出堿水，再用清水沖洗干凈。也可以用小蘇打代替，但一般需要15min左右，適當延長浸泡時間。
4.開水燙:去除一些殘渣農藥最好的方法是燙，比如青椒、菜花、豆角、芹菜。烹飪前最好用開水焯一下。據測試，這種方法可以去除90%的殘渣農藥。5.用太陽光消毒:利用太陽光的多光譜效應照射蔬菜，會使蔬菜中的一些殘留物農藥被分解破壞。據測定，蔬菜和水果在日光下暴曬5分鐘后，有機氯和有機汞農藥的殘留損失達到60%。對于方便儲存的蔬菜，最好放置一段時間。空氣中的氧氣和蔬菜中的色酶對殘留有一定的分解作用農藥。
3、手上沾 農藥怎么洗干凈多洗兩遍，用流水沖洗干凈。用大量的清水洗，然后用肥皂洗。農藥一般是酸性的，和堿性結合起來，農藥就會失去作用，這樣比較正確。建議使用蘇打水，即堿性水或高錳酸鉀溶液進行反復清洗。如果不小心把農藥弄到手上，先用大量的清水或肥皂水清洗干凈。如果有接觸性皮炎，如紅斑、丘疹、水皰、滲出等急性過敏癥狀，需要及時處理，可以配合抗過敏藥物，如西替利嗪、氯等。
