3.加熱烹飪法:常用于芹菜、白菜、青椒、豆角等。因為氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度的升高而迅速分解，所以一般將洗好的果蔬放入沸水中2-5分鐘，然后立即取出，再用清水沖洗1-2次，然后放入鍋中煮成菜肴。4.清洗去皮方法:對于帶皮的果蔬，可以用利器將農藥的殘貌剝掉，吃肉質部分，既好吃又安全。
5、 農藥殘留怎么才能去 干凈呢?中國軍事科學院原總工程師、中國公益協會首席顧問、中國關愛工程專業委員會朱教授指出，蔬菜水果的日常清洗方法，對去除食物中的農藥殘留作用甚微。泡洗法。農藥大部分不溶于水，這種方法只能去除極少量的農藥污染。其次，水洗會造成水污染，造成農藥殘留二次污染。堿水浸泡法。這種方法只能去除極少量的農藥殘渣，也會造成二次污染。
可溶農藥遇堿可能發生化學反應，會增強農藥的毒性。例如，敵百蟲在堿性溶液中會變成毒性更大的敵敵畏。削皮法這種方法的局限性在于，只能去除部分果蔬表面的農藥殘渣，沒有辦法去除更多的蔬菜。同樣去掉的皮，流入環境后也會造成進一步的環境污染。存放方法:在實踐中，雖然農藥本身具有緩慢分解的功能，但由于很多農藥的自然降解時間長達幾十年甚至上百年，所以這種方法不可用。
6、手上沾 農藥怎么洗 干凈用大量清水洗凈，再用肥皂洗凈。農藥一般是酸性的，和堿性結合起來，農藥就會失去作用，這個比較正確。建議使用蘇打水，即堿性水或高錳酸鉀溶液進行反復清洗。用肥皂。用流水洗兩遍干凈。“如果不小心將農藥沾到手上，首先用大量清水或肥皂水清洗干凈。如果有接觸性皮炎，如紅斑、丘疹、水皰、滲出等急性過敏癥狀，需要及時處理，可以配合抗過敏藥物口服，如西替利嗪、氯雷他定、依巴斯汀等。，本地。
農藥分為很多種，不同種類的方法也不一樣。如果是有機的農藥加酒精或洗潔精，效果會更好，有機磷農藥用堿水浸泡法更好。如果是激素農藥，不容易洗掉，但是高溫蒸煮可以使其失效，失效后對人體無害。清洗具體的蔬菜水果農藥并不容易，很多方法都可以同時使用。剝皮是最簡單有效的方法。
7、擔心 農藥殘留,用什么洗果蔬最 干凈?擔心農藥水果蔬菜上的殘留物清洗干凈？學這一招，簡單實用。加點食用堿或者小蘇打，因為目前農民用的農藥大部分都是酸性的，比如有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥，堿洗可以中和酸性農藥，更有利于去除。果蔬洗潔精的有效成分是表面活性劑，可以幫助去除滲入蠟質層的農藥，表皮不光滑的果蔬，浸泡后要洗好，但浸泡時間不宜過長。浸泡20分鐘以上不會帶來額外的好處，反而會增加亞硝酸鹽，流失維生素。
