農藥殘留是指農藥生物收獲物在使用一段時間后殘留在土壤、水、空氣中的微量農藥有毒代謝產物的降解產物和雜質的總稱,這種農藥應用廣泛,除草劑農藥有哪些品種,農藥指農業生產中用于殺滅有害動物或雜草，以保證植物和農作物生長的一類農藥,農藥沒有，但是藥店里里面全是毒,農藥常用系列可分為有機農藥無機農藥植物農藥微生物農藥。
葉菜、瓜豆類最好不要用有機磷農藥，有植物毒性。有機磷農藥包括毒死蜱、辛硫磷、樂果、敵敵畏、敵百蟲、三唑磷、甲拌磷、丙溴磷、馬拉硫磷、水胺硫磷、久效磷1605等。目前常見的有機磷農藥有樂果、馬拉硫磷、辛硫磷、敵百蟲、敵敵畏、毒死蜱。有機磷農藥包括殺蟲劑、殺真菌劑和其他藥劑。目前常見的有機磷農藥樂果馬拉硫磷辛硫磷敵百蟲敵敵畏毒死蜱。殺蟲劑包括對硫磷、敵百蟲和敵敵畏，以及內部吸收的馬拉硫磷樂果。
其他藥劑:殺鼠劑、脫葉劑、不育劑、生長調節劑、殺線蟲劑等。近年來，合成了一些殺鼠劑、脫葉劑、不育劑、生長調節劑、殺線蟲劑和除草劑。有機磷農藥對人體有毒性，主要是急性毒性。一般大劑量發生，反復接觸后會出現一些中毒癥狀，如精神障礙、語言障礙、多汗、震顫等。嚴重時會出現呼吸麻痹，甚至死亡。1氧樂果純氧樂果為無色透明油狀液體，相對密度1.32，沸點約135，分解，折光率1.4987。與水、乙醇、烴類等溶劑混溶，微溶于乙醚，幾乎不溶于石油醚。
常用農藥介紹常用的農藥、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑、殺鼠劑和植物生長調節劑。殺蟲劑:用來控制害蟲的藥劑。甲維鹽的殺蟲、殺螨和殺線蟲活性比阿維菌素高10-100倍。殺蟲譜擴大，胃毒和觸殺害蟲不可逆麻痹，2-4天后停止進食死亡。殺蟲速度慢，持續時間長，害蟲10-15天，螨類15-25天。對作物無內吸性表現，但能滲入表皮組織，對鱗翅目害蟲、螨類、鞘翅目和同翅目害蟲及薊馬有極高活性，害蟲不易產生抗藥性，在土壤中易降解。對保護地所有作物高度安全或10倍推薦用量，并有第二個殺蟲高峰，持續10天以上。2吡蟲啉煙堿能迅速殺死胃中毒和全身性害蟲麻痹，一天內有很高的防治效果。殘效期25天左右，溫度高，殺蟲效果好。刺吸式口器害蟲容易被作物吸收并分布到頂部。3蟲酰肼能促進鱗翅目幼蟲蛻皮，這與其他抑制幼蟲蛻皮的機制相反。68小時后停止攝食對老幼幼蟲都有效，比蛻皮抑制劑快。34天后開始死亡，無藥害，對農作物安全。4馬拉硫磷無藥斑殘留，低溫時毒性降低。咀嚼口器和刺吸口器的劑量或濃度可適當增加，以殺滅害蟲和胃毒。一定的熏蒸和滲透對害蟲有很強的擊倒作用，高溫下殘留效果好。高粱、瓜豆、梨、葡萄、櫻桃等部分品種易發生藥害，應在果實采摘前10天停用。
