目前，一些菜農為了保護他們的蔬菜免受蟲害，在蔬菜生長期噴灑大量農藥。如果長期不清洗和食用，藥物吸收很容易超標，對健康極為不利。下面介紹如何辨別哪些蔬菜更容易受到-2農藥。哪些蔬菜比較容易殘留 農藥？從蔬菜的種類來看，一般豆類和綠葉類的蔬菜研究所殘留的藥物較多。這主要是因為這些蔬菜的葉子比較軟，昆蟲喜歡吃這類蔬菜，所以噴灑的藥物越多。
5、哪些蔬菜容易有 農藥 殘留其實現在大部分水果蔬菜或多或少都有農藥 殘留。只要你打農藥，所有的菜都會有農藥 殘留，下面的殘留更嚴重:白菜:因為幾乎每一層都會打一次藥。根莖:代表胡蘿卜，要應用很多年。土壤中-2農藥的含量驚人。一些薄皮的水果和蔬菜:如黃瓜和西紅柿。當然幾乎沒有，比如櫻桃、油桃，基本沒有蟲害，所以毒性大的農藥幾乎不用，殘留也很少。谷物、茶葉和畜產品也有殘留。
殘留 農藥它通過植物果實或水大氣直接到達人和動物，或最終通過環境食物鏈傳播給人和動物。所以農藥 殘留幾乎無處不在，盡量去掉更重要。五招去除果蔬農藥-2/清水浸泡:一般先用清水沖洗掉表面的污垢，去掉可見的污漬部分，再用清水覆蓋果蔬5 cm左右，用流水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗滌劑等清洗劑，增加農藥的溶出度。經過23次的洗滌和浸泡，基本可以去除大部分殘留 農藥成分。
6、很多蔬菜都打過 農藥,怎樣判斷蔬菜當中是否有 農藥 殘留?要知道有沒有農藥 殘留，必須去相關技術部門進行儀器檢測。如果你還有點擔心農藥 殘留關于蔬菜，我可以教你幾招去除農藥。最常見的去除農藥 殘留的方法是浸泡。韭菜、豆角、菠菜等容易殘留 農藥的蔬菜，可以先用一些蔬菜洗滌劑浸泡，再用清水沖洗，這樣可以去除大部分蔬菜殘留 農藥。
7、 青菜用什么清洗才能洗掉 農藥葉菜買回家后讓它攤開半天，讓農藥揮發一部分。陽光照射可分解農藥，照射五分鐘后有機氯含量可大幅降低。清洗油菜菜時，從根部多切一些，使每片葉子散開，不相連。蔬菜根部建議丟棄。葉菜單掰下來后流水洗，因為葉農藥的部位會流到葉的根部，所以根殘留 農藥比較多。換水后用小蘇打浸泡，不要超過半小時，最好10分鐘左右，水不要泡到蔬菜。
擴展資料:農藥-2殘留對人體的危害:1機體免疫力下降:長期食用蔬菜與殘留 農藥。比如經常感冒，頭暈，心悸，盜汗，失眠，健忘。2可能致癌:殘留 農藥其中經常含有的化學物質可使各種組織中的細胞發生癌變。增加肝臟負擔:殘留 農藥當它進入體內后，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素并進行氧化分解。
8、蔬菜上面的 農藥 殘留多嗎?很多人覺得白菜如果有農殘，把皮上的葉子扔掉就夠了，雞蛋就沒什么用了。在白菜的生長周期中，至少要種兩種農藥。首先是打白菜的根，避免蛆吃根。不打這個農藥，地蛆會咬掉白菜的根，白菜就長不出來了。第二種農藥需要打在白菜葉子上，防止正常蟲害。所以白菜也是最有可能出現的蔬菜農藥-2/。結果發現，甘藍外層農藥殘留為26.1%，內層為25.3%。
9、怎么洗蔬菜去 農藥 殘留如何去除蔬菜上的 農藥 殘留洗菜是一門學問。如何洗得干凈，吃得安心，取決于不同的食材，不同的清洗方法?，F在我們來學習一下如何清洗這些容易被污染的果蔬農藥！有五項措施可以去除95%以上的農藥殘留。1.蔬菜用淡鹽水浸泡后用清水沖洗至少3-6次，再用淡鹽水浸泡1小時后用清水沖洗1次。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡2小時，再用清水沖洗干凈即可去除-2農藥。2.用陽光給蔬菜消毒，會使蔬菜中的部分殘留 農藥被分解破壞。
10、哪些蔬菜含 農藥 殘留多農藥殘留最多的蔬菜是什么？總的來說，葉菜因為生長時間短，相對豐富，農藥 殘留。但有些根菜因為生長時間長，容易使用高毒，所以簡單用類別農藥-2來判斷，一般反季節蔬菜農藥激素硝酸鹽等。殘留都比較高，此外，韭菜、豆類、菜花用的比較多，葉類蔬菜也用的太多。最好將它們在水中浸泡一會兒，從種類來看，豆科綠葉和茄果類蔬菜農藥殘留檢出率最高。據農產品監測中心統計，農藥殘留合格率由低到高依次為豆類、茄子、水果、白菜、綠葉蔬菜、芋頭、馬鈴薯、根菜類、蔥、蒜、瓜類、食用菌。
