蔬菜的這些部分集中了蔬菜的絕大部分農(nóng)藥-2/，必須丟棄。1.胡椒的莖。青椒向下生長(zhǎng)，蒂在上面。同時(shí)其植株矮小，追肥農(nóng)藥往往是自上而下，會(huì)在辣椒的蒂部積累大量的農(nóng)藥。2.卷心菜面的底部。白菜的邊和莖可以說是農(nóng)藥-2/更多的區(qū)域。在施藥的情況下，噴在上面的農(nóng)藥會(huì)沿著綠葉和莖桿慢慢漏到菜幫底部，所以一般在菜幫上噴的農(nóng)藥比較多。
4、哪些蔬菜比較容易 農(nóng)藥 殘留?中毒的主要癥狀有哪些?一般葉菜容易殘留 農(nóng)藥。在南方，食物中毒一般由菠菜、生菜等綠色蔬菜引起，在北方，食物中毒一般由韭菜、豆類引起。如果不小心吃了殘留 農(nóng)藥的水果蔬菜，中毒潛伏期多在30分鐘以內(nèi)，老人10分鐘到2小時(shí)不等。主要癥狀有:頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力、食欲不振、視力模糊、四肢麻木無力等。中毒嚴(yán)重者可伴有腹痛、腹瀉、出汗、肌肉震顫、精神恍惚、言語(yǔ)障礙、瞳孔收縮等。更嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)昏迷、痙攣、大小便失禁、瞳孔收縮、針尖溫度升高、呼吸麻痹等。
5、哪些蔬菜 農(nóng)藥 殘留最多?因?yàn)樗巢说哪鄄拷?jīng)常被反復(fù)采摘，但根部仍留在土壤中，導(dǎo)致農(nóng)藥在根部積累。此外，在夏季，蔬菜種植者會(huì)繼續(xù)在葉子上噴灑農(nóng)藥，以防止蟲害。這樣兩者加在一起，農(nóng)藥 殘留最多的蔬菜就是空心菜。很多人買黃瓜，總是挑頂花帶刺的，以為這樣的黃瓜最新鮮。但是，黃瓜的頂花在采摘后的某一天就會(huì)枯萎。如果黃瓜的頂花還是新鮮的，連接處有凸起，就是雌激素。
用軟刷清洗黃瓜。據(jù)悉，葉類蔬菜容易產(chǎn)生過量農(nóng)藥 殘留，如北方的韭菜，南方的青菜雞毛、芥菜等。根據(jù)農(nóng)藥對(duì)全國(guó)蔬菜市場(chǎng)各類蔬菜的檢測(cè)，仔細(xì)分析結(jié)果，農(nóng)業(yè)部門發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥 殘留容易超標(biāo)的有:白菜、西蘭花、黃瓜、甘藍(lán)、芥菜等。其中，韭菜和油菜最容易受到污染。菜青蟲抗藥性強(qiáng)，用普通殺蟲劑很難殺滅害蟲。為了盡快解決所有蟲害，菜農(nóng)會(huì)選擇劇毒農(nóng)藥。
6、如何辨別蔬菜是否有 農(nóng)藥 殘留?看顏色，不要選第二個(gè)看起來特別油綠的，不要選第三個(gè)看起來特別濃的，也不要看起來特別濃的。為了避免不適，盡量少買少吃，減少被農(nóng)藥侵權(quán)的可能性。第四，檢查農(nóng)藥殘留，用冠宇儀器農(nóng)藥 殘留檢測(cè)儀快速準(zhǔn)確鑒定韭菜中的農(nóng)藥 殘留。蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥-2/的快速檢測(cè)。如何測(cè)試韭菜農(nóng)藥-2/？看顏色的時(shí)候不要選第二個(gè)看起來特別油綠的，不要選第三個(gè)看起來特別濃的，也不要看起來特別濃的。
