我查了以下方法，不知道對你有沒有幫助。1清洗充分清洗蔬菜是最直接有效的去除方式農(nóng)藥。在自來水中沖洗蔬菜30秒以上，加上擦洗，大部分剩余的農(nóng)藥會被去除。清洗2去皮對于塊莖和果實蔬菜，即使有農(nóng)藥殘留，也主要分布在表皮，所以去皮是去除農(nóng)藥殘留的高效手段。如果你覺得吃皮有營養(yǎng)，那么只要蔬菜經(jīng)過充分清洗，皮上農(nóng)藥殘留很少，就可以放心食用。
但有些降解產(chǎn)物是無害的，有些可能是有害的，所以熱燙是更好的選擇。燙蔬菜再取出，這樣去除農(nóng)藥效率高，對營養(yǎng)成分破壞小，適合大部分蔬菜。加熱后用淡鹽水浸泡蔬菜4。對于蔬菜remaining農(nóng)藥，能在一定程度上增加其溶解性，但作用有限，而且還影響食物的風(fēng)味。鹽水濃度過高或浸泡時間過長，容易發(fā)生反滲透，農(nóng)藥反而會滲透到內(nèi)部。
5、 蔬菜如何去除 農(nóng)藥殘留蔬菜很多都有農(nóng)藥殘基。吃這些農(nóng)藥殘留物蔬菜會對身體有害。蔬菜如何去除農(nóng)藥殘留？以下是我的分享經(jīng)歷。讓我們來看看。1清水漂洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除。如何去除農(nóng)藥殘渣？洗的時候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內(nèi)部的二次污染。因為農(nóng)藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜的表面，只要清洗得當(dāng)，就可以把農(nóng)藥的表面洗掉。
重復(fù)這個過程2~3次，基本上大部分農(nóng)藥都可以去掉。2.剝開外面的葉子:最外面一層的葉子很多是附著的農(nóng)藥最多，尤其是大白菜和白菜的包裹葉子蔬菜。可以把最外面的葉子剝下來避免吃-0。熱水燙:針對一些難以去除的殘渣農(nóng)藥-1/，如芹菜、白菜、青椒、豇豆等。，烹飪前可將表面用清水洗凈，放入沸水中焯2-5分鐘，取出，再用清水沖洗1-2次。
6、 蔬菜去掉 農(nóng)藥的最佳方法 蔬菜去掉 農(nóng)藥方法分享1。泡洗方法:蔬菜污染農(nóng)藥品種主要是有機磷農(nóng)藥，不溶于水。這種方法只能去除一部分污染農(nóng)藥，但水洗就是去除-1。主要用在葉子蔬菜。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑的溶出率可提高農(nóng)藥，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑，浸泡后用流水沖洗23次即可。
方法是先洗去表面的污垢，用堿水(一般500ml水加堿面5G10g)浸泡515分鐘，然后用清水沖洗35次。3.去皮方法:蔬菜瓜面農(nóng)藥相對來說比較多，所以去皮是比較好的去渣方法農(nóng)藥。4.存放方法:農(nóng)藥可以隨著時間的推移慢慢分解成對人體無害的物質(zhì)，所以蔬菜可以存放一定時間以減少農(nóng)藥的殘留。一般要存放15天以上。同時，建議不要立即食用新鮮采摘的果蔬。
