食品中常見的有機氯有哪些農藥 殘留？那么，哪些蔬菜農藥殘留比較多呢？草莓農藥 殘留是不是很牛逼？草莓農藥 殘留還不錯。哪些蔬菜容易農藥哪些蔬菜水果超標農藥-1/少吃水果蔬菜農藥-1/已經成為困擾很多人的食品安全問題，其實對于/在果蔬方面，你不需要太擔心，國家對水果蔬菜中農藥的食用量和殘留的用量有嚴格的標準，只要符合國家標準，就不會危害人體健康。
1、蔬菜葉子上的 農藥是菜心上面多還是外面的葉子多?這不一定。有些蔬菜在生長過程中的某個時期有利于病蟲害的發生，有些在菜心上更嚴重，有些在外面更嚴重。做飯前有一道必不可少的工序，就是洗菜。對于一些外表光滑干凈的蔬菜，很容易清洗。但是對于一些有根的蔬菜，就沒那么好洗了，因為大家會擔心農藥 殘留。有哪些地方農藥 殘留？讓我們來看看。蔬菜的邊和莖是農藥 殘留最多。
這與蔬菜的生長方式和噴灑方式有關。首先，對于大白菜等葉菜來說，噴灑的農藥會順著葉莖流下來，聚集在菜幫下面，而菜幫靠近地面，農藥分解較慢，所以殘留較多。其次，對于梗不齊的蔬菜，比如柿子椒，也會積一部分農藥。但是對于沒有明顯側面的蔬菜，比如艾草梗、菜花，或者沒有表面的蔬菜，比如豇豆、黃瓜，就不容易有農藥 殘留。青椒雖然掛了，但還是遵循這個規律。
2、哪些食物中抗生素 殘留比較多,有沒有數據?第一個是動物的肉，動物會生病。同時，抗生素會在動物的肉中積累。有些人發現使用抗生素動物會長得更快，瘦肉會長很多，有些人把在動物身上使用抗生素作為盈利手段。奶牛養殖也會用到抗生素，所以買牛奶的時候一定要從正規的乳品公司買牛奶。近年來，蜂業也受到了抗生素的污染。蜂蜜，一些養殖海鮮和一些雞肉豬肉都含有一些抗生素殘留。
3、你只知道酒類和肉類里面也有 農藥 殘留嗎?十幾年前，專業檢測部門對市場上零售的豬肉、牛羊肉進行了農藥 殘留檢測。發現DDE和農藥林丹等人殘留含有滴滴涕的代謝物。此外，我國豬肉和禽肉中也檢出有機氯農藥-1/，且超標。這是為什么呢？專家認為，市面上羊肉中所含的農藥 殘留可能來自于畜舍，而每日為畜舍消毒的農藥可能是“罪魁禍首”。釀造啤酒的原料是大麥，其農藥 殘留也在釀造過程中轉移到啤酒中。
各種水果一般在種植時噴灑農藥采摘后，水果要用殺菌劑和抗氧化劑處理，以保持新鮮和防腐，尤其是蘋果和梨。經過處理后，它們通常可以保存到第二年夏天，直到西瓜上市。一般處理過的果實只有農藥 殘留在果皮上，但在某些情況下也能進入果肉。我們常說吃粗纖維是健康的，但也要注意它的大小農藥 殘留。吃粗糧可能會獲得更多的維生素，也有利于消化和排便，但從農藥 殘留的角度來看是不利的。
