鵝是草食性鳥類。它能吃各種可食用的無毒植物。當然，最好給它喂產量高、適口性好、營養豐富、易于消化的飼草和飼料，如黑麥草、稗草、苜蓿、青貯玉米等。鵝喜歡吃鵝、草、草、草等雜草，此外還有水葫蘆和人工培育的草。鵝是一種家禽。成年鵝比鴨子大，前額有肉瘤，頸長，口扁而寬，腿短趾有蹼，羽毛白色或灰色。會游泳，吃五谷蔬菜，吃肉雞蛋。小鵝是一種剛孵出的鵝，有交替的黃色或黃褐色絨毛，扁平的嘴，橙色的腳底和嘴。
6、給鵝灌酒是什么意思, 殺鵝的正確方法殺鵝在給鵝灌白酒之前，目的是讓毛孔豎起來，這樣更容易把羽毛燒透，灌白酒之后更容易出血，這樣鵝就可以少折騰，容易煮熟。抓鵝的時候，不能用手捏住它的脖子。你可以抓住它的翅膀，拖著它的小腹，這樣鵝就不會折騰了。殺鵝脫毛的適宜溫度為70℃，溫度過高會損傷鵝的皮膚，過低則脫毛困難。殺鵝后，可以先用冷水浸泡鵝毛，再用熱水燙一下。給鵝灌酒是什么意思1 殺鵝在給鵝灌白酒之前，主要是讓它的毛孔豎起來，這樣更容易把羽毛燙透。
7、 殺鵝用什么方法拔毛最快?家禽宰殺后一般用開水澆。用開水澆過之后，羽毛和皮膚之間的空隙變得疏松，容易拔毛，還用松香噴在上面。比較常用的方法是在鴨子宰殺前半小時左右，在鴨子上澆一勺酒或醋。給鴨子放血，用70℃左右的熱水泡鴨子，先泡鴨身再泡鴨子其他部位，順著鴨子的羽毛拉，比較麻煩費力。如果死的鴨子多，最好用鴨拔蠟拔羽毛。搜了一下，有家公司叫德信家禽拔毛蠟，你可以自己研究一下。
1用冷水洗出血鵝，最好保證冷水進入發根。鵝用冷水洗干凈，放入開水中上下左右翻動3到5次，保證鵝全身都被燙傷。將鵝從熱水中取出，趁熱拔出硬殼，將鵝嘴內表面清洗干凈。3沿著鵝的長脖子，一只手托住脖子，另一只手沿著鵝毛的紋路用力推，把鵝毛推出來。一定要把一大塊鵝毛放在一起，不然容易推掉皮。順著鵝毛的生長，先是背，然后是兩只翅膀和腿。
8、屠宰場 殺鵝正確殺法是什么?1準備高度白酒，一只手抓住翅膀，兩只腳托住鵝，另一只手打開鵝的嘴，然后讓另一個人把白酒倒進鵝的嘴里。當鵝搖搖晃晃，站立不穩時，一手抓住鵝的翅膀和頭部，另一手拿刀割斷鵝的喉嚨，流血，3放血后放入熱水中，準備脫毛。將鵝在70℃左右的熱水中浸泡5分鐘左右，然后按右翼、肩、左翼、背、腹、尾、頸的順序去毛，如果覺得拔不出來，可以繼續放在熱水里泡一會再拔，直到頭發完全拔完。
