其次，我們需要看看韭菜的根。根的白色部分比較長韭菜哪個新鮮韭菜。這個很容易被肉眼識別。如果根短，枯萎老葉多，說明韭菜比較老，所以韭菜不要買。我們在選擇韭菜的時候，還是要看韭菜的提示。如果葉尖有很多黃葉，那就不要買，說明韭菜不新鮮。最后，盡量選擇韭菜葉子是亮綠色的，不要買韭菜顏色太深或太綠的。這種韭菜很可能是吸毒過量造成的，其次，韭菜其葉子也有厚有薄。
5、寬葉 韭菜和窄葉 韭菜的區別,寬葉 韭菜是藥喂出來的么?-0/哪種比較好？國家蔬菜工程技術研究中心研究員何告訴《生命時報》記者，現在市面上的韭菜有寬葉和窄葉之分。窄葉韭菜葉細長，葉色深綠，纖維含量豐富，香味濃郁，但不好賣。寬葉韭菜葉淡綠，纖維含量低，口感相對清淡。所以，對于真正喜歡吃的人韭菜，窄葉韭菜應該是首選。需要注意的是，葉寬異常的韭菜要謹慎購買，因為栽培時很可能會使用生長調節劑。
闊葉韭菜又名:海彩。它是蔥科和蔥屬的多年生草本植物。窄葉韭菜又名:平菜、向陽草。它是百合科和蔥屬的多年生草本植物。闊葉韭菜顏色淺綠，纖維含量低，吃起來比較清淡。葉窄韭菜葉細長，深綠色，富含纖維，香味濃郁。他招攬生意。胡說八道！打電話農藥，菜農就會打電話，所以沒有品種！對了，我從小就吃寬葉！我沒見過窄的，所以我覺得我不吃那么寬的！
6、超市賣的 韭菜有 農藥嗎?來自超市韭菜應該沒有農藥。沒有農藥幾乎不可能，因為韭菜害蟲很常見！但只要不超標，對人體影響不大。韭菜如果超市里的價格超過每斤60元的，應該是不用的農藥滴。另外，你要小心，最好不要吃。建議去農村找親戚，弄點真的韭菜。因為，韭菜有成長習慣，不需要農藥它有很多bug。沒有農藥幾乎不可能，因為韭菜害蟲很常見！但只要不超標，對人體影響不大。
超市買的韭菜是農藥。韭菜:是百合科的多年生草本植物，具有特殊的強烈氣味，橫臥的根莖，狹窄的圓錐形球莖，黃褐色的鱗片和網狀簇。葉花和花均為蔬菜食用種子，可入藥，具有補腎健胃、提神、止汗、止澀的功效。中醫里有人叫韭菜洗腸草。
7、 韭菜上有藍色的東西是什么 韭菜有 農藥殘留嗎1 韭菜上面有藍色的東西是什么情況？1.藍色顆粒可能是商販使用的防腐劑，多為波爾多液。波爾多液的主要成分是硫酸銅，是國家允許的低毒殺菌劑。一般只要洗干凈就可以食用。2.它也可能是一種有效的滅螺劑，用于殺滅蝸牛、蛞蝓、蝸牛和蝸牛。它的主要成分是四乙醛，還混有餌料顆粒農藥。但滅螺劑一般不灑在蔬菜的葉子上，只在兩排蔬菜中間使用。如果出現這種情況，建議不要吃。
8、 韭菜的 農藥多嗎一般來說，韭菜白菜、大白菜、菠菜等葉菜類農藥殘留量比較大。尤其是韭菜，非常容易產生韭菜蛆，韭菜蛆往往生在韭菜的根部，很難殺滅。菜農有時會使用大劑量的農藥，甚至高毒高殘留的有機磷農藥，反復澆灌根部，以達到殺蟲的效果。同時，由于韭菜是一種連續收割的作物，農民為了保證蔬菜的新鮮度，往往在農藥剩余的安全間隔期之前就忙著收割上市。以上就是韭菜medium農藥residue問題嚴重的原因。
韭菜除蟲僅采用灌根的方式，即農藥必須施于地下和韭菜的根部，才能有效清除韭菜蛆。很多養殖戶用它來除蛆農藥叫3911，化學名叫甲拌磷，是一種有機磷內吸劑農藥屬于國家禁止在蔬菜上使用的農藥，雖然是禁用藥物，但這種農藥不僅能有效清除害蟲，還能促進根系發育，具有肥料的作用，使韭菜厚綠葉豐滿，外觀健康，比其他農藥便宜。
