白菜的種類很多，比如北方的大白菜山東膠州大白菜北京柏青天津青東北大白菜，山西陽城等南方品種大白菜由北方引進，品種有武進白僵蠶甘藍、雞冠白雪李青等,農藥種類繁多，成分復雜,大白菜，原產中國北方，是十字花科蕓薹屬葉菜類蔬菜，通常簡稱為大白菜,大白菜種類繁多，如-0北方/山東膠州大白菜北京柏青天津青馬葉大白菜山西陽城東北矮白菜大毛刺等,大白菜是原產于中國的一種蔬菜，又稱白菜、黃芽白膠白菜等。
蔬菜基本都是用農藥，否則沒有辦法控制病蟲害，只有農藥用在不同的品類中，綠色用在有機蔬菜中。經驗法則:不要吃形狀和顏色異常的蔬菜:形狀和顏色正常的蔬菜一般都是用常規方法培育的，沒有用激素等化學物質處理，可以放心食用。不正常的蔬菜可能是用激素處理過的，比如韭菜。當它的葉子特別寬厚，比一般的闊葉韭菜寬一倍的時候，可能在栽培過程中用了激素。沒用激素的韭菜葉窄，吃起來有一股濃濃的香味。
有些形狀顏色異常的蔬菜，如果驗證為新品種，就另當別論了。二、不要吃多蟲多藥的蔬菜:在眾多蔬菜中，有些蔬菜特別受害蟲青睞，可稱為多蟲蔬菜，有些蔬菜不被害蟲喜歡，可稱為少蟲蔬菜。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。蟲害的蔬菜中，比較有名的有青菜大白菜白菜菜花，蟲害較少的蔬菜有菊苣、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜。蟲害蔬菜因為害蟲多，不得不經常噴藥，勢必成為污染嚴重的多藥蔬菜。
1。噴氯化鈣或硫酸鈣)防止干燒心。2.甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽可噴霧防治害蟲，高效低毒。3.農用鏈霉素灌溉能有效防治大白菜軟腐病。1.蟲害:菜青蟲葉面可噴灑蚜蟲、常用的啶蟲脒、吡蟲啉，鱗翅目害蟲如小菜蛾可噴灑阿維菌素 除蟲菊酯農藥高效氯氰菊酯溴氰菊酯等。遇到抗性小菜蛾，可以試試氯蟲苯甲酰胺丁醚脲或者美洲斑潛蠅，常用的阿維菌素可以起到防治作用。如果效果不好，可以聯合滅蟻靈。
