芽菜之所以不好賣，是因為芽菜是一種新型綠色蔬菜，營養豐富，對人體有很多好處,膠州大白菜膠州大白菜好吃又甜,近年來，它是一種無公害、食用安全的新型保健蔬菜,多吃大白菜可以起到很好的護膚美容作用,芽苗菜是一種新型綠色蔬菜，經常食用對人體有很多好處,但是，很多人不知道為什么芽菜不好賣。
1、白菜的起源、種類、產地、生長、營養價值大白菜的營養價值:大白菜含有豐富的維生素。多吃大白菜可以起到很好的護膚美容作用。大白菜中的纖維素不僅能潤腸排毒，還能促進人體對動物蛋白的吸收。中醫認為，白菜性微寒，味甘，有養胃生津、止渴、利尿、通便、清熱解毒的作用。民間也常說:魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。大白菜原產地:華北，傳入華南，全國各地均有栽培。19世紀傳入日本、歐洲和美洲。大白菜種類繁多，如山東膠州大白菜、北京柏青天津青東北大白菜、陜西陽城等。
2、不用無根劑,如何使豆芽不長根?不長根是不可能的，但是可以短一點。不用無根劑制作豆芽無根的秘訣很簡單，就是壓。用篩子把泡好的豆子裝在容器里，用一塊紗布蓋住豆子。如果是口罩紗布，至少要有4層，如果是毛巾也行。重物要壓在濕布上，這是防止豆子生根的關鍵。1有篩孔的鍋里放入浸泡過的豆子，豆子上蓋一塊濕布，濕布上可以蓋一塊木板，蓋子和木板上放一個裝滿水的大可樂瓶或石頭。把大可樂瓶窄的部分切掉，在底部扎幾個洞，放入泡好的豆子，用濕布蓋住豆子，在濕布上放一個裝水的中號可樂瓶。
3、膠州大白菜的外形描寫大，白色和綠色。膠州大白菜膠州大白菜好吃又甜。是我們當地的特產，是膠州人的驕傲。但近年來，由于原種膠缺乏高產優質配套栽培技術，橡膠本身抗病性差，1982年后橡膠逐漸被一些抗病性強的雜交品種所替代，純膠種植面積越來越小。為了讓橡膠白重現往日風采，盡快進入大眾消費市場，膠州市市政府采取了一系列措施，在南三里河村推廣種植。
膠州大白菜，簡稱膠白，營養價值豐富，是白菜中的上品。已經培育了近千年。是我國著名的地方特產，具有乳白色、口感香甜、纖維少、營養高、生食爽口、熱食可口的特點。膠白種植歷史悠久，早在唐朝就有種植。宋元時期銷往江浙等地，明代開始遠銷海外，在國內外享有很高的聲譽。1875年，膠州大白菜在東京博覽會展出，從此名揚天下。
4、發芽菜的方法竅門1。第一天準備綠豆用水浸泡，避光。2.用蒸籠，紗布需要提前浸濕，讓豆子平鋪在紗布上，注意通風，每天澆水，直到發芽。3.要點總結:發芽的豆芽需要保濕、透氣、避光。豆芽包括黃豆芽、綠豆芽和小豆芽，又稱如意菜。食用豆芽始于宋代，豆芽和竹筍并列為三大素食佳肴。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養物質，具有護膚、預防腫瘤的作用。菜芽的特點是綠色食品，無污染，安全營養。
