據專家介紹，首先用水洗掉蔬菜表面的污垢，然后用清水浸泡30分鐘。反復操作兩三次，基本可以去除大部分殘渣。2.有機磷農藥在堿性環境中用堿水浸泡會迅速分解，因此該方法是去除農藥污染的有效措施，可用于各種蔬菜和水果。首先將表面污垢清洗干凈，在500毫升清水中加入5-10克食用堿制成堿水，將初步清洗過的蔬菜放入堿水中，根據蔬菜的量加入足夠的堿水，浸泡5-10分鐘，然后用清水清洗蔬菜，重復清洗3次左右更有效。
7、蘋果削皮能去掉 農藥嗎?去皮前清洗。不，它必須被清洗。剝不完，去掉大部分就行了。因為蘋果最有營養的部分是靠近蘋果皮的部分，但是一般市場上賣的蘋果除了農藥還有石蠟。洗蘋果小技巧:小技巧1:蘋果用清水泡好后，在皮上抹一點鹽，然后用雙手輕輕來回摩擦蘋果。表面的臟東西可以很快清洗干凈，再用水洗干凈，就可以放心吃了。據專家介紹，這種清洗的原理是利用鹽的小顆粒狀態來增強摩擦，鹽也很干凈。
這種方法也適合洗梨和葡萄，水果表面不易變色。特別是洗葡萄非常好用，因為清洗葡萄很難，用力洗會破壞葡萄的本來狀態。技巧三:把牙膏涂在蘋果表面作為清潔劑。這個方法也很有用。用熱水洗蘋果也是個不錯的主意，這樣很容易洗掉蘋果皮上的防腐劑。技巧四:最好在超市買洗水果專用的洗液。專家建議，不要使用質量難以保證的洗潔精，因為如果使用質量不好的洗潔精，就洗不干凈，還有可能存在對身體有害的化學物質。
8、蘋果削皮吃和不削皮吃有什么不一樣個人喜歡帶皮吃。有人說更有營養。但是現在蘋果普遍使用食用蠟來延長保質期。黑心蘋果用其他蠟代替食用蠟。在種植中，部分農藥可用于增產和殺蟲。削皮吃可能更安全更健康。蘋果皮含有許多生物活性物質，如酚類、黃酮類、二十八烷醇等。這些生物活性物質可以抑制導致高血壓的血管緊張素轉換酶，有助于預防心血管疾病和冠心病等慢性疾病，降低肺癌的發病率。
9、用什么去除 農藥殘留?農藥殘渣1、鹽水浸泡法:先將水果用清水洗23遍，然后瀝干放入淡鹽水中浸泡半小時，再用清水沖洗干凈，去除殘渣農藥。如葡萄、草莓、桃子等，2.堿水浸泡法:將表面污垢沖洗干凈，用堿水浸泡15分鐘，再用清水沖洗干凈。或者在水里放小蘇打，淘米水可以去除農藥殘渣。3.日光消毒法:日光照射在蔬菜上，會使蔬菜中的一些殘留物農藥分解破壞，蔬菜水果在陽光下照射5分鐘，有機氯和有機汞農藥的殘留量會減少60%。
