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清蔬果殘留 農藥除了去皮，還有以下簡單的方法:泡洗:農藥污染蔬菜的品種主要是有機磷農藥。有機磷農藥不溶于水，這種方法只能去除部分被污染的農藥。但是，水洗是去除蔬菜和水果中其他污染物和-2農藥的基本方法。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜和大白菜。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑能促進農藥，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑。
看了幾個農村很少用的蔬菜，我受益匪淺農藥！1.豇豆韭菜農藥多；黃瓜和番茄有很多殺菌劑。豇豆愛生蟲，種植時會大量使用農藥，一不小心就會引起食物中毒。洋蔥和韭菜一樣，根部容易生長韭蛆等害蟲，經常用農藥的濃濃度灌溉，有的農藥毒性更大，容易殘留。黃瓜和番茄生長在潮濕的環境中，容易生病。一般來說，他們使用大量的藥物，尤其是殺菌劑。但是，與農藥相比，殺菌劑對人體的危害較小。
大白菜一般在秋季種植，苗期只打一些農藥防治蚜蟲和小菜蛾，離上市時間，也就是大家吃菜的時間還很遠，農藥 殘留少。卷心菜和萵苣也是如此。3.大棚果蔬農藥少。在溫室里可以用防病毒網等物理方法防治害蟲，所以農藥比較少。與大棚蔬菜相比，是露地蔬菜，看起來更自然，但病蟲害防治難度更大，而且農藥會比大棚蔬菜用的多。冬天吃葉菜最安全。葉菜在冬天和春秋兩季是非常安全的，因為蟲少，幾乎不會被打農藥。
3、無公害 茄子生產的 農藥使用準則有哪些?無公害茄子生產是與茄子產前、產中、產后相關的復雜操作過程。生產中應綜合運用各種防治措施，防止病蟲草害的發生和危害。只有當生物防治、物理防治、農業防治等措施不能控制病蟲草害的發生和危害時，才能合理使用化學防治措施。茄子是連續收割的蔬菜。為保證產品的無公害和食用安全，應嚴格按照農藥安全使用規定和農藥使用指南合理正確使用。1選擇農藥在病蟲草害防治中，禁止使用高毒高毒-2 農藥，而應使用高效低毒農藥。
