為了保證食用安全蔬菜并降低農藥中毒的風險，日常生活中購買蔬菜時，選擇一些農藥污染較少的,目前根據-2農藥的殘留檢測，番茄、白菜、花菜、黃瓜、空心菜蔬菜是農藥的殘留最多,目前一些菜農為了保護自己的蔬菜免受蟲害，會在蔬菜的生長期噴灑大量農藥,我想你想說的是哪個蔬菜農藥市面上殘留最多,哪些蔬菜容易留農藥,農藥哪些殘基最多蔬菜。
需求越高越有必要，需求越少。另外，還要看你在哪里買的食物。超市攤位越多，攤位越少。經濟價值越高，生長越慢，含糖量越高，蔬菜 農藥的含量越高。蟲子有時候和人一樣。他們也尋找高營養和甜食。所以含糖量和營養高的蔬菜是它的首選，這是相對而言的。速生蔬菜少農藥，也就是說韭菜、空心菜、豆芽、根都很少。
普及了蔬果中的知識農藥殘渣:1豇豆和韭菜最有可能有農藥殘渣。2溫室蔬菜也不安全:溫室通常處于高溫高濕環境，有利于反季節生長蔬菜也適合病蟲害生長。馬鈴薯的殘留比紅薯花生少農藥:紅薯花生雖然生長在地下，但是非常容易產生線蟲，針對這種線蟲的殺線蟲劑毒性很大。相對來說，土豆的蟲子比較少。4白菜和大白菜更安全:白菜和大白菜一般在秋季種植，冬季上市時間較長，農藥剩余較少。
另外，果皮較厚的水果、堅果，如獼猴桃、核桃、板栗等，病蟲害少，生長周期長，基本沒有農藥的殘留。但是，關鍵要看菜農是否按照標準使用農藥。6天然野菜不下藥:真正的野菜農藥殘留較少，但只有蕨菜是真正長在山里的天然野菜，很多莧菜、薺菜都是人家的活。薺菜容易生蚜蟲，農藥用的比較多。7 蔬菜不一定農藥少殘留:有人認為蔬菜葉子上有蟲眼是安全的，但很可能蔬菜在被打之前就被蟲子咬了。
目前一些菜農為了保護自己的蔬菜免受蟲害，會在蔬菜的生長期噴灑大量農藥。如果長期不清洗和食用，容易導致藥物吸收過多，對健康極為不利。下面是如何辨別哪個。哪些蔬菜容易留農藥？從蔬菜的種類來看，豆科和綠葉類的蔬菜中殘留的藥物較多，主要是因為這些蔬菜的葉子比較軟，昆蟲比較喜歡吃這個蔬菜。
