-0/如何有效去除農藥殘渣？去除95%以上的農藥殘留有幾個措施:1。蔬菜用淡鹽水浸泡后用清水沖洗至少3-6次，再用淡鹽水浸泡1小時后用清水沖洗1次。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡2小時，再用清水沖洗干凈，去除殘渣。2.用陽光消毒蔬菜，會使蔬菜中的一些殘留物農藥被分解破壞。據測定，蔬菜水果在陽光下照射5分鐘，有機氯和有機汞農藥的殘留量會減少60%。
3.用淘米水洗淘米水是酸性的，有機磷農藥遇到酸性物質會失去毒性。用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少蔬菜中殘留的農藥成分。這種昆蟲遍布全國。它是十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜、花椰菜和萵苣的嚴重害蟲。雖然菜青蟲本身無害，但是菜青蟲吃樹葉，被咬的樹葉傷口容易誘發軟腐病。4.用小蘇打洗。先在水中放一勺蘇打粉碳酸鈉，攪拌均勻，然后放入蔬菜，浸泡5到6分鐘，再用清水沖洗干凈。
8、怎樣 洗菜才能去除 農藥大白菜怎么清洗？才能有效去除農藥和化肥殘留，十有八九是錯的。1用清水浸泡，洗幾次。對于普通的蔬菜，可以用清水浸泡15分鐘左右，然后刷洗，再刷幾次，去除一些表面農藥殘留物。用食用堿或鹽水洗菜。由于農藥主要是酸性的，在洗菜時，適當加入食用堿，浸泡五六分鐘不要太久，然后用清水沖洗干凈。食用堿面可以中和酸性農藥，多洗幾次比較安全。/113
3用熱水焯一下蔬菜。菜花、芹菜、青椒、豆角等蔬菜食用前可先用熱水焯一下，取出洗凈一兩次，可隨著溫度的升高加速氨基甲酸酯類農藥的分解，從而有效清除農藥殘毒。注意不要過多使用熱水，這樣容易破壞蔬菜中的營養成分。4去皮去除農藥殘渣。對于塊根類蔬菜來說，削皮是比較好的去除殘渣的方法農藥，因為表面凹凸不平或有毛的水果農藥比較大，比如冬瓜、蘋果梨、黃瓜等，可以盡量削皮后再吃，但一定要注意削皮前清洗干凈，以免污染皮刀。
9、怎樣 洗菜能去除 農藥臭氧消毒去除農藥要不要用新的產臭氧排毒洗菜機？總的來說，早春生產的茄子、水果、瓜類蔬菜病害較多，使用殺菌劑的情況比較普遍。茄子和瓜豆連續收割，生長期長，所以邊收割邊用農藥防治病蟲害是生產這類蔬菜的特點。因為秋季發生的害蟲種類多，抗藥性強，所以農藥用的比較多。散葉菜比白菜葉菜受農藥殘留污染更嚴重。所以冬春季節可以多購買葉類蔬菜，秋季可以多購買茄子、水果、瓜果等葉類蔬菜。
因為白菜的生長過程是從外到內的，比如只在老葉上噴農藥老葉在收割時已經去掉了，所以比較安全。農藥殘留物有害健康。農藥有兩部分:一部分是親水的，一部分是親油的。一般清洗只能去除親水部分農藥殘渣，親油部分農藥殘渣不會被水洗。所以在清洗蔬菜時，加入一兩滴食用洗滌劑，浸泡三到五分鐘，比清水多1-2倍，以去除親脂部分的農藥殘渣。這樣洗的蔬菜，幾乎可以洗去農藥的所有殘留，有益健康。
10、拿什么能洗掉蔬菜 農藥盤點一下洗水果蔬菜的方法，看看哪種最有效？鹽:清水浸泡的效果和鹽差不多，就是氯化鈉。其性質比較穩定，水溶液呈中性，很難與農藥等化學物質發生反應，當然也無法去除農藥，泡果蔬的時候加點鹽和直接用水泡的效果差別不大。其實目前國家允許的農藥毒性比較低，蔬菜水果中農藥的殘留也有嚴格的規定，而且水果蔬菜本身可以一定程度的降解農藥所以買來的水果蔬菜用清水洗凈后可以放心食用，可以先用自來水沖洗。
