黃瓜這個菜會用嗎農藥？如何洗菜農藥如何去除蔬菜中的殘渣農藥洗菜是一門學問。如何洗得干凈，吃得安心，必須根據不同的食材，使用不同的洗法，現在我們就來學習一下這些容易被污染的果蔬應該怎么洗農藥正確！Wash 黃瓜可以用少許鹽搓一下，剝皮后吃，用泡好的大米洗干凈，如果用清水泡，怕吸農藥進去。
清潔農藥 Tips 1。清水浸泡洗滌法:先用清水沖洗蔬菜表面污垢，再用清水浸泡，但浸泡時間最好不少于10分鐘。這樣經過兩次洗滌浸泡，基本可以去除大部分殘留的農藥成分。2.添加泡洗助劑:可添加堿(蘇達)、果蔬清洗劑、淘米水(最好是前兩次)進行泡洗。將蔬菜和水果浸泡在這種水中5至15分鐘，可以去除水果和蔬菜表面含有的有機磷農藥。
3.存放方法:空氣中的氧氣有分解part 農藥的作用，所以對于一些容易保存的果蔬，可以通過延長存放時間來減少part 農藥的殘留量。比如甜瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以保存3天以上再食用。4.加熱方法:有些農藥的分解會隨著溫度的升高而加快，所以也可以幫助去除農藥殘留。比如青椒、豆類、芹菜、豌豆等。，可以先用清水洗，然后放入開水中2到4分鐘，再用清水洗1到2次。
一般人分不清蔬果上有沒有農藥殘留，但是不得不吃。這個時候，正確的果蔬清洗方法就很重要了。1.去皮很多果蔬都有天然的果蠟，水溶性的農藥不透，脂溶性的農藥一般只停留在表面。這時候剝開皮就可以放心食用了。剝皮是去除農藥的可靠方法，有效率在90%以上。當然這種方法不適合綠葉菜，但是如果是白菜或者卷心菜，剝掉2、3片外層葉子還是可以的。
很多綠葉蔬菜都適合這種方法，尤其是草酸含量高的。燙漂水不僅可以去除農藥殘渣，還可以去除部分草酸。但它也有一個很大的缺點:熱燙會導致食物中的營養流失。一般蔬菜中的維生素等營養成分不耐熱，在正常烹飪中已經損失了部分營養成分。如果你在烹飪前再次焯一下，營養會進一步流失。
3、蔬菜去掉 農藥的方法
