有機農藥可分為有機磷農藥有機氯農藥有機氮農藥有機硫農藥有機金屬農藥,首先是農藥污染直接危害人的健康,比如吃農藥高殘留的蔬菜水果,其次是農藥-1/間接,農產品殘留農藥通過飼料,污染畜產品,3按農藥原藥的毒性分類,可分為高毒農藥中毒農藥低毒農藥等,目前我國蔬菜中主要的污染物質是農藥殘留硝酸鹽和重金屬。
1、 農藥的危害(要全!!!農藥是一種特殊的化學品。雖然能暫時控制農林病蟲害,但會對人畜造成深遠而嚴重的危害。所以農藥的使用并沒有造福人類,反而給人類和其他生物帶來了嚴重的災難。據文獻報道,農藥的利用率一般為10%,其中約90%殘留在環境中,造成污染對環境的污染。大量流失農藥揮發到空氣中,流入水中,在土壤中沉降聚集,嚴重的污染農畜產品通過食物鏈的富集轉移到人體,對人體造成危害。
間接途徑是農藥引起污染到環境中,在食物鏈中逐漸富集,最終進入人體,引起慢性中毒。高效劇毒農藥,劇毒,在環境中殘留時間長。當人和動物食用含有該殘留物農藥的食物時,會引起累積中毒。這種危害往往需要很長時間的積累才會表現出癥狀,不被人們所認識。它最終通過食物鏈的富集進入人體,要及時發現并不容易。所以一般不被人重視。而且這種污染范圍廣,害人多。很多時候,人類是在毒害自己。
2、 農藥的危害化肥的危害之一:削弱農作物的生產能力。莊稼就像人一樣。吃得太多不僅不利于生長,也不利于健康。農作物過量施肥的后果主要有兩個:一是容易倒伏,一旦發生倒伏,必然導致糧食減產;另一種是容易發生病蟲害。過量施用氮肥會削弱作物抵抗病蟲害的能力,進而增加/123,456,789-0/的用量來消滅病蟲害,直接威脅食品安全。危害二:加重環境污染。當過量的肥料量超過土壤的保持能力時,就會流入周圍水體,形成農業面源污染造成水體富營養化,導致藻類生長,進而破壞水環境。
3、舉例說明 農藥 污染的危害性首先是農藥 污染直接危害人的健康,比如吃農藥高殘留的蔬菜水果,其次是農藥-1/間接。它會影響水中的浮游生物。這些浮游生物被魚蝦吃掉后,農藥就會積累起來,然后被人吃掉。農藥會再次累加。積累的越多,就會放大農藥的效應,毒害人和動物。農藥除了對人造成危害外,還會影響天敵的生存,從而使害蟲更加猖獗。有機磷和氨基甲酸酯農藥:近年來,因食用農藥殘留超標的農產品,特別是食用劇毒的有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥農藥殘留超標的蔬菜和水果,極易引起急性中毒,直接損害腦組織,導致食用者死亡。