殘留 農藥它通過植物果實或水和大氣直接到達人畜，或最終通過環境和食物鏈傳遞給人畜。(2)缺乏正確使用農藥的基礎知識。大多數農民只使用農藥進行控制。原因很簡單:殺蟲效果好，見效快。還有一些農民不注重施藥技術(比如白粉病前面，霜霉病后面，晴天中午不能施藥)。一旦他們認為防治效果不好，就加大劑量，導致病蟲害產生抗藥性。
5、 蔬菜上的藍色顆粒是 農藥還是別的什么?吃了這么多年蔬菜，知道上面的藍色顆粒是什么嗎？好在很清楚蔬菜上面有藍色顆粒。什么是藍色粒子？這是一種殺滅蝸牛和各種蝸牛的試劑。這對你的健康有害。希望這個生活小竅門能幫到你。這幾天，蔬菜開始比肉貴了。吃的時候要注意什么蔬菜？那肯定是農藥殘留問題！先不說看不見的農藥。今天我們就教大家認識一個看得見的農藥，它會出現在蔬菜上的很多地方。你遇到過像下面這樣的藍色物質嗎？
可以吃嗎？洗完可以吃嗎？這種藍色的物質是用來殺螺和蝸牛農藥，毒性很大。一次吃20g會死，吃少了身體會不正常，更別說日積月累了。主成分叫四乙醛，對應的農藥叫田螺、桶螺、螺胺等等。如果你在蔬菜上看到這種藍色物質，千萬不要吃，洗完也不能吃。
1.要看什么蔬菜已經應用農藥種，以及農藥應用蔬菜是否已經超過安全間隔。因為有些農藥 殘留周期會更短，超過了它們的安全期就檢測不到了。2.蔬菜農藥殘留檢測可分為有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類。6、什么是食品中的 農藥 殘留?
農藥殘留作物收入的增加離不開農藥的應用，它是指以預防、消滅或控制危害農業、林業的病、蟲、草等害蟲為目的，農藥類型可分為:有機氯、有機磷、氨基甲酸酯、有機汞、擬除蟲菊酯、有機砷等。據化學成分。按用途可分為；殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、谷物熏蒸劑、植物生長調節劑、殺螨劑等。
衍生物、代謝物、降解產物和雜質。殘留is殘留quantity的數量。食品中農藥 殘留的來源是施用農藥污染的食品。直接施用農藥、蔬菜對農作物、農產品、畜禽造成污染，水果污染最嚴重。a .在農業生產中，/123，456，789-0/直接噴灑在作物的莖、葉、花、果表面，部分/123，456，789-0/被作物吸收進入植物內部，皮、殼、根莖/123，456，789-1/更多。b .獸醫臨床中，使用廣譜驅蟲殺螨劑時，如果用量過大，會被動物吸收。
7、 蔬菜 農藥 殘留的 農藥 殘留分類目前蔬菜主要用于農藥的制作。第一，是有機磷農藥。這個農藥是一種廣譜殺蟲劑，用途廣泛，主要有樂果、敵百蟲、敵敵畏、內吸磷、對硫磷、馬拉硫磷等60多種。有機磷不穩定，易揮發，在自然環境中易分解，進入生物體內易被酶分解，所以不污染環境，在食物中時間短殘留，所以慢性中毒較少，急性中毒較多。有機磷是一種神經毒劑。吃水果蔬菜、茶、土豆、谷物等的人。施用有機磷農藥的患者可能出現諸如肌肉震顫、痙攣、高血壓、心跳加速、甚至昏迷和死亡的癥狀。
農藥高殘留農藥，其中六六六、滴滴涕在我國早已禁用，但仍在非法使用，尤其是林丹、7054、毒殺芬、氯丹。有機氯具有很強的溶解性，不易水解和降解，非常穩定，在人體脂肪中積累，在自然界和食物中可長期存在/123，456，789-1/，自然環境停用25-110年才能恢復，食物的有機氯污染往往從水體中的浮游生物開始，魚蝦以浮游生物為食，最后進入水禽和人體，其富集度可增至800萬倍。
