農藥殘留有哪些分類？根據來源，有礦物質，生物和化學激素。根據用途，有殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑和生物生長調節劑。根據預防和控制功能，有預防劑和治療劑。目前中國的蔬菜有三種:農藥殘留:1。有機磷:這個農藥是一種廣譜殺蟲劑，應用廣泛，主要有樂果、敵敵畏、馬拉硫磷等60多種。2.有機氯:這個農藥高殘留農藥，其中六六六滴滴涕等在我國早已禁用，但仍在非法使用，尤其是林丹7054中毒芬氯丹等仍在繼續使用。
5、 農藥獸藥的 殘留是由什么產生的什么是農獸藥殘留？農藥 殘留指農作物使用后在農產品中的殘留農藥 /獸藥如母體代謝產物、反應產物、雜質殘留指食用動物使用獸藥后的蓄積或殘留。農獸藥殘留是化學風險，消費者確實看不到，感官可以識別，消費過程中很難去除。但是需要注意的是，含有農藥獸藥殘留的農產品并不代表絕對不安全。
6、 農藥 殘留有什么危害?農藥殘留問題隨著農藥的大量生產和廣泛使用而產生。農藥施用于農作物，一部分附著在農作物上，一部分分散在土壤、大氣和水中，剩下的一部分農藥會被植物吸收。殘留 農藥它通過植物果實或水大氣直接到達人畜，或最終通過環境食物鏈傳播給人畜，嚴重影響人類健康。目前世界上大多數國家都規定了農藥 殘留的限值。世界衛生組織和聯合國糧農組織對農藥 殘留limit的定義是農藥是按照良好農業生產規范直接或間接使用農藥后在食品和飼料中形成的。
概述7、什么是食品中的 農藥 殘留?
農藥殘留不施用農藥農藥是指化學合成或生物起源用于預防、消除或控制對農業和林業有害的病害、雜草和其他有害生物，有目的地調節植物昆蟲的生長。農藥物種可分為:有機氯、有機磷氨基甲酸酯、有機汞、擬除蟲菊酯、有機砷等。按用途可分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、谷物熏蒸劑、植物生長調節劑和殺螨劑。
殘留is殘留quantity的數量。食品中農藥 殘留的來源是施用農藥污染的食品。直接施用農藥污染了農作物、農產品、畜禽，尤其是蔬菜和水果。a .在農業生產中，/123，456，789-0/直接噴灑在作物的莖、葉、花、果表面，部分/123，456，789-0/被作物吸收進入植物內部，皮、殼、根莖/123，456，789-1/更多。b .獸醫臨床中，使用廣譜驅蟲殺螨劑時，如果用量過大，會被動物吸收。c .在農產品儲存中，應用農藥造成食用農產品直接污染。
8、什么是 農藥 殘留和 殘留毒性, 農藥 殘留有那些來源農藥殘留是指農藥使用后在植物土壤等環境中殘留的量。農藥殘毒是殘留在一個物體農藥中的毒性，農藥 殘留主要來源于農作物、蔬菜、水果等作物的不當使用農藥，尤其是過量使用后農藥。農藥 殘留指農藥施藥后一定時期內直接或間接殘留在生物和包括水、土壤、大氣在內的環境中的母體、雜質、代謝產物及其衍生物。
