主要原因是小麥的化肥增加了很多，導致小麥的成本增加，也影響了小麥的最終成交價格。今年上半年，以尿素為代表的化肥產品價格飆升。尿素直接從去年的每噸1750元漲到每噸3000多元，漲幅超過60%。這個農產品的漲幅百分比背后有這么大的數字是很可怕的，后果也是很嚴重的。直接后果就是農民種田成本大大增加，很多農民今年干脆撂荒或者選擇不放化肥，可能導致今年秋糧減產。
5、菜比肉貴,蔬菜為什么 漲價這么狠?跟哪些因素有關?我覺得這和市場調節、人的因素、市場因素、行為因素、社會發展有關。所以蔬菜才會漲價這么殘忍。蔬菜漲價是很多因素，一方面是季節因素，一方面是天氣因素，還有運輸成本。1季節性因素現在正是蔬菜青黃不接的時候，全國范圍內的陰雨天氣導致蔬菜產能低下，導致菜價持續上漲。對于菜價上漲，國內也有一些政策文件進行限制，但是貨源缺乏，需求量大，導致菜價持續上漲。
6、為什么最近菜價漲的那么厲害?首先，8月份以來，我們的蔬菜主產區，如河南、山東、河北、山西等等，都不同程度地遭受了暴雨災害。你說這綠葉菜泡在水里沒完全爛。蔬菜的供應自然跟不上。其次，因為冷空氣的影響，部分蔬菜的成熟期比以前來得晚，然后汽油種肥農藥的價格上漲，直接抬高了蔬菜的成本。其實這道菜比肉貴很大一部分是因為豬肉價格跌得太厲害了。現在豬肉價格從幾十塊錢降到了10塊錢左右一斤。你認為這是什么？
7、為什么近幾年菜價上漲的這么快呢?一個是種菜的人越來越少，了解美食的人越來越少。以前菜農在那里沒日沒夜的忙著種菜，白天管菜水，晚上整理流程，準備去市場賣。他們是這個農業領域里最辛苦最辛苦的技術人員。現代蔬菜種植管理技術也越來越高。種肥農藥儲存，鮮外觀，包裝，配送，銷售也是養了不少成本。價格會比菜農的資產姐妹模式高很多。蔬菜是季節性的，半個季節菜價會高一些。很多養殖戶為了賣出可靠的價格，避開集中上市時間。
8、為什么最近蔬菜 漲價這么厲害?第一，天氣的影響，尤其是極端天氣導致的蔬菜減產。今年，中國各地頻繁出現極端天氣。進入9月，北方地區持續降溫降雨，對蔬菜生產影響明顯。特別是一些蔬菜生產大省如河南、山東、河北、江蘇、山西等地遭受極端天氣襲擊，被淹后的菜地補種需要時間。在補種期間，蔬菜主要由大棚蔬菜供應，但由于低溫，大棚蔬菜的產量也受到影響。這就導致了很多綠葉菜遲遲不能上市，供需失衡。
我國蔬菜供應的格局是產銷兩旺。目前，中國四分之三的蔬菜產量集中在12個省，蔬菜年產量為2000萬噸，蔬菜供應容易受到極端天氣的影響，但這也意味著蔬菜的運輸半徑非常大。今年以來，運輸成本不斷上漲，而在蔬菜的運輸過程中，有一個非常敏感的變量，就是柴油的價格，隨著國際原油價格持續上漲，中國年內14次上調油價。今年5月，柴油價格為每噸6600元，但本月，柴油價格已逼近7600元，漲幅15%，這意味著運輸中的油價被推高。
