這些蔬菜包括生菜、洋蔥、大蒜、土豆、紅薯，基本不用農藥因為它們的生長周期很短。比如生活中常用的蒜苔就不需要打農藥，因為蒜苔的味道和大蒜差不多，這種味道有一定的驅蟲殺菌作用。生菜應該大家都不陌生，但是有人愛吃生菜，有人討厭吃生菜。所謂蘿卜青菜各有所愛，我們家每年都種。生菜也是一種四季都可以種植的蔬菜，一般不會產生蟲子，生長周期也比較短。反之，套用農藥，會適得其反。
看了這些菜的成長過程，真的沒有再買過。奶奶說現在菜市場很多菜都不讓吃了。他們表面上看起來光鮮亮麗，很有魅力，吃在嘴里沒什么味道，跟嚼草沒什么區別。有些蔬菜從苗期開始收割農藥直到開花結果分離農藥這些蔬菜還沒活到成熟期就被蟲子吃光了。我對奶奶說的話深有體會。作為一個在農村長大的孩子，我對花園里經常種植的蔬菜很熟悉。尤其是容易生蟲的蔬菜，每次摘菜的時候，你發現又大又肥的蟲子會把菜扔的遠遠的。如果你不仔細挑選，你可能會在吃東西的時候突然在嘴里遇到一個。
5、夏天農民種植的哪些蔬菜不用 農藥?原因是什么呢?農民種植的竹筍、土豆、山藥、菊花、菊苣等蔬菜，夏天不用農藥。因為這些蔬菜即使沒有農藥，也會長得很好。菠菜很少發生病蟲害，尤其是春秋兩季的露天菠菜(大棚種植和惡劣天氣生長的菠菜除外)。這是因為菠菜的生長期很短，收割時沒有任何病蟲害的機會。至于害蟲，除了生長期短，菠菜中含有一種草酸物質，應該不會那么受昆蟲歡迎。即使人們吃菠菜，現在也需要用開水焯一下，目的是破壞菠菜。
6、市場上買的蔬菜有沒有 殘留的 農藥有沒有在市場買的菜農藥 殘留？如果有，如何安全處理？程:我市擁有較為完善的“兩級三級”農產品質量安全監管網絡。市、區都有農產品檢測中心，從蔬菜生產基地到批發市場到菜場、超市都有專門的檢測機構和設備。每天有5輛市級農產品監測車在三鎮街頭跑來跑去，在各個市場隨機抽檢各種農產品，全市每年抽檢農產品30萬批次。在蔬菜生產中，高毒和高-2農藥已被禁止使用，而低毒和低毒-2農藥從使用到蔬菜采摘有間隔，間隔時間未滿，永遠不會使用。
所以武漢市場上賣的蔬菜總體是安全的，市民可以放心食用。如果市民對買回來的蔬菜不放心，可以在各個市場設立的檢測室進行檢測，但要交一元的藥費。也可以回家后洗盤子，泡在加了一些鹽的水里，會更安全。水果打蠟市民翁:超市里買的橘子、蘋果、梨，皮都很滑。它們是什么？安全嗎？程:這是水果打蠟，就是在果皮上涂一層食用蠟，起到保鮮保濕的作用。它是安全的。
7、哪些蔬菜容易有 農藥 殘留都有，不過據我所知，大部分是大白菜。我和菜農聊過，大白菜基本是隔天噴一次。兩天不噴，會被蟲咬。黃瓜，因為農藥用于黃瓜噴灑后呈蠟狀，很難用水洗掉，黃瓜皮有坑，更難清洗，容易留下-2農藥和污垢。所以建議去皮后食用。果實不吸液農藥，根莖吸液農藥。80%有農藥啊。豆子，花椰菜，菜花，豆瓣菜。其實現在大部分的水果蔬菜都或多或少有農藥-2/。
根莖:代表胡蘿卜，要應用很多年。土壤中-2農藥的含量驚人。一些薄皮的水果和蔬菜:如黃瓜和西紅柿。當然幾乎沒有，比如櫻桃、油桃，基本沒有蟲害，所以毒性大的農藥幾乎不用，殘留也很少。谷物、茶葉和畜產品也有殘留。應用于農作物的農藥一部分附著在農作物上，一部分散布在土壤、空氣和水中，剩下的一部分農藥會被植物吸收。
8、哪些蔬菜 農藥 殘留少?綠葉蔬菜農藥豐富，豇豆含量也很高。豆芽不能買太大的，有的加添加劑一夜就能長起來。土豆、南瓜等瓜類較少。1.第二季蔬菜。自行驅蟲的蔬菜:茴香、菊花、苦菜3。小農在空地上種植的蔬菜。有特殊氣味的蔬菜農藥-2/不同的蔬菜形狀不同，生長時散發出不同的氣味。蔬菜特有的氣味有一定的防蟲作用。蟲害少的蔬菜噴農藥少，農藥-2/的概率也小。
相對而言，韭菜、大白菜、青菜、生菜、黃瓜等蔬菜發生農藥-2/的概率較大，韭菜最為嚴重。專家認為，菜青蟲對農藥的抗性很強，普通農藥很難殺死害蟲，為了盡快殺死害蟲，“溫室戶”會選擇高毒農藥。韭菜上的蟲子經常長在蔬菜里，表面很難噴灑農藥，所以很多“溫室戶”用劇毒農藥澆灌根部，但這種用高毒農藥澆灌的韭菜，會出現葉片厚，顏色深綠。
