農藥殘留最多的蔬菜有哪些,EWG每年都會公布水果和蔬菜中農藥殘留的排名表,我們有農藥比較多的蔬菜是黃瓜、韭菜、白菜,這個時候噴灑藥物有很好的殺蟲效果,那么什么時間或者天氣條件不適合噴農藥,自然視為農藥，藥少菜多的菜有大白菜和相關的芥菜,這么多蔬菜水果，怎么能看出農藥殘留的水平呢。
一般來說，容易被侵染且侵染后難以控制的果蔬，往往是農藥污染嚴重的品種。如蘋果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橙子、香蕉等。農藥在水果中較為嚴重，而荔枝、龍眼等帶殼水果污染較小。污染較重的蔬菜有葉類蔬菜和細類蔬菜，如大白菜、雞毛、韭菜、菠菜、油菜等，而根類蔬菜、瓜果類蔬菜，如土豆、南瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、蜜瓜、洋蔥等，受農藥污染相對較小，這些蔬菜的營養成分也較高。買有蟲眼的食物沒有農藥的說法沒有科學依據。
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