第一種:韭菜。我從小就很喜歡吃韭菜，所以一直在家里留一塊地種韭菜。韭菜味道鮮美，營養價值豐富，對人體健康大有裨益。第二種:莧菜。莧菜肯定是生長周期最短的蔬菜之一，營養價值不輸于其他蔬菜。我家里種的是莧菜，葉子中間是紫色的，周圍是綠色的，煮好后一般是紅色的。黃瓜，土豆，胡蘿卜，菠菜，大白菜，油菜，這些蔬菜幾乎不用農藥。
在農業生產中，大部分農作物，尤其是一些蔬菜，或多或少的使用農藥進行病蟲害防治。有些農戶為了達到高產，選擇使用高效低毒的農藥，所以有人認為會有農藥殘留，就算符合要求了。但從心理上來說，我認為還是完全不要打農藥的好。農村種什么蔬菜作物基本打不到農藥會長得好？越冬香菜又名芫荽，具有耐低溫性好，耐溫性差的生長特性。如果在炎熱的溫度下種植，雖然有明顯的不同害蟲的香味，但仍然不缺害蟲。如果夏秋季節不保護香菜，就種一些高效低毒/香菜。
8、哪些蔬菜種植不使用 農藥?不種植 農藥的蔬菜就絕對安全嗎?薺菜、板藍根、灰條紋、蕨菜、香椿、梨花、金雀花。這些蔬菜一般不用農藥。沒有種植的蔬菜農藥不是相對安全，而是相對更加綠色自然。比如農藥可以用于菠菜、春菜、芥藍、大白菜、韭菜，但不代表不含農藥的蔬菜就絕對安全。只能說它們比有農藥的蔬菜更環保。比如不用藥物也可以，紅薯、山藥、紅白蘿卜、香菜、芹菜、番茄、青苔、南瓜、冬瓜、葫蘆、絲瓜等瓜類，蔥、姜、香椿、香菇、芋頭。
春天種玉米不需要打農藥，但是你一點都不喜歡種。玉米熟了，松鼠每天都要吃好幾塊玉米。松鼠一旦吃了這塊地，就可以持續吃下去，即使已經種了兩次玉米，也不需要種第三次了。但是以前農民種紅薯幾乎不用農藥，農民只負責鋤地。不過現在紅薯也用農藥，比如為了防止紅薯長草，用除草劑封閉地面。我公公家里有個小菜園。他根據季節不同種菜，用農家肥，很少用化肥和農藥。所以，他種的菜雖然產量不高，但在家里吃不到。
9、哪些應季蔬菜沒打 農藥沒受 污染吃得放心營養又健康?我們每天吃的蔬菜水果都有嚴重的藥物殘留問題。今天邊肖介紹幾種日常蔬菜，它們在生長過程中幾乎沒有碰到農藥，只要是時令蔬菜，都可以大膽吃。金針菇:色澤鮮艷，因形似銀針，故稱金針菇，金針菇蓋和柄脆可口。是古今著名的食用菌之一，在我們日常的餐桌上，經常用來涮火鍋，拌涼菜。大家都知道金針菇好吃，卻不知道金針菇也是不需要農藥肥料的純綠色食品，是健康價值極高的人腦黃金。
