同時(shí)，微量的農(nóng)藥殘留也不會(huì)對(duì)人體造成傷害。另外，目前農(nóng)藥 殘留一般采用有機(jī)化學(xué)方法檢測(cè)，但農(nóng)藥大部分不溶于水，溶于茶葉中的農(nóng)殘量最多為檢出量的10%-20%，農(nóng)藥的含量極低。一般都有品牌通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)明生產(chǎn)日期，其農(nóng)藥殘留含量符合標(biāo)準(zhǔn)，可以放心飲用。如果你還在意茶葉的農(nóng)藥殘留問(wèn)題，建議你注意選茶和飲用。雖然茶葉的種類很多，但是不同種類的茶葉農(nóng)藥殘留含量并沒(méi)有明顯的差異。關(guān)鍵是茶葉的生產(chǎn)季節(jié)。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)年5月底前采集的春茶農(nóng)藥殘留很少。
如何去除蔬菜中的農(nóng)藥？教你如何去除農(nóng)藥 殘留。1.將水果蔬菜用自來(lái)水浸泡1060分鐘，然后稍微洗一下，可以去除15%和60%的農(nóng)藥 殘留。但對(duì)于茄子、青椒、水果等表面有蠟質(zhì)的果蔬，最好先浸泡后再清洗。2把蔬菜切成小塊浸泡會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥滲透。最好的方法是保持水果和蔬菜完好無(wú)損，用流動(dòng)的水沖洗干凈。也可以用淡鹽水或淘米水浸泡一兩次，前者能使農(nóng)藥迅速溶解，后者能中和農(nóng)藥毒性，但不要浸泡太久。
據(jù)測(cè)定，蔬菜在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯和有機(jī)汞農(nóng)藥 殘留的量可減少60%左右。4高溫加熱也能分解農(nóng)藥，如用開(kāi)水或熱油煎炸。實(shí)驗(yàn)表明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，經(jīng)過(guò)清洗、沸水燙幾分鐘后，可使農(nóng)藥 殘留減少30%，再經(jīng)過(guò)高溫油炸后，可去除農(nóng)藥的90%。蔬菜去皮雖然會(huì)造成一些營(yíng)養(yǎng)損失，但是可以減少農(nóng)藥 殘留。尤其是黃瓜、茄子等。農(nóng)藥用得多的蔬菜和大部分水果最好不帶皮吃。
教你如何去除農(nóng)藥 殘留。農(nóng)藥是一種或多種化學(xué)合成或衍生自其他生物天然物質(zhì)的物質(zhì)的混合物，及其制劑。農(nóng)藥在預(yù)防、消除或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病害、雜草及其他有害生物中發(fā)揮重要作用。此外，有些農(nóng)藥還能有效調(diào)節(jié)植物和昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)。但是農(nóng)藥 殘留的問(wèn)題已經(jīng)成為危害人體健康甚至生命安全不可忽視的重要因素。可見(jiàn)，有效減少日常飲食中的食物農(nóng)藥-1/是關(guān)系到全家健康的大事，值得所有媽媽認(rèn)真思考和行動(dòng)。
