由于很多農藥是脂溶性的，不溶于水，所以用水沖洗效果不明顯，農業上還是有大量殘留的,農藥最大:53種果蔬中，蘋果有700多個樣品被檢出有殘留農藥，占總數的98%，其中92個樣品農藥有一種以上，蘋果被列入黑名單農藥,我都是先用淘米水泡洗，防止農藥殘留在蔬菜里，節約用水,蔬菜要用流動的水浸泡，消除殘留農藥,為什么不呢。
1、青菜要用水浸泡能消除殘留的 農藥嗎?蔬菜要用流動的水浸泡，消除殘留農藥。最好先把所有的蔬菜都泡在米飯里10分鐘左右。最好五分鐘換一次，倒一次，讓每一道菜都泡在水里，然后用清水洗幾遍。我都是先用淘米水泡洗，防止農藥殘留在蔬菜里，節約用水。為什么不呢？去皮清洗方法:有機磷有機汞和擬除蟲菊酯農藥在水中溶解度低，但易溶于有機溶劑或蠟液中，而蔬菜表面有很多蠟，容易吸收農藥。
2、用鹽水浸泡水果和蔬菜,能去除 農藥殘留嗎如何減少蔬菜的殘留農藥被農藥污染或殘留超過國家標準的蔬菜不得投放市場或食用。如何減少蔬菜農藥殘留？雖然近兩年由于對食品安全的普遍關注，如禁止使用劇毒農藥，無公害蔬菜面積不斷擴大，但部分地區存在認識差距和發展不平衡。另外，農藥殘留的檢測比較復雜，不具有普適性，一些超標的蔬菜農藥也混入市場，普通消費者無從知曉。因此，提出了一些簡單的方法來減少蔬菜收獲后在市場上出售的數量。
3、為什么 農藥用水洗不掉?清水洗不掉果蔬上的 農藥由于很多農藥是脂溶性的，不溶于水，所以用水沖洗效果不明顯，農業上還是有大量殘留的。清潔的時候可以加點小蘇打，農藥最大:53種果蔬中，蘋果有700多個樣品被檢出有殘留農藥，占總數的98%，其中92個樣品農藥有一種以上，蘋果被列入黑名單農藥。就蘋果而言，有人認為只要剝開皮這些問題就不存在了，但是現在，農藥無孔不入。
