招數五:用開水燙是去除部分殘渣的最好方法農藥，如青椒、菜花、豆角、芹菜等,有什么簡單方便的去除農藥殘留的方法嗎,去皮方法:蔬菜水果表面的農藥的量比較大，所以去皮是去除殘留農藥的較好方法,1浸泡水洗法:只能去除部分被污染的農藥，但水洗是去除的基本方法青菜尚農藥。
問題1:如何清潔蔬菜上的農藥？清水侵泡，用凌潔洗。問題二:青菜用什么樣的清洗可以洗掉農藥碳酸鈉熱水浸泡5分鐘小貼士:清水浸泡洗滌法。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜等。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農藥的溶出度。經過2 ~ 3次的洗滌和浸泡，可以去除大部分殘留的農藥成分。技巧二:堿水浸泡清洗法。
在500ml清水中加入5-10g食用堿配成堿水，將初洗后的蔬菜放入堿水中，根據蔬菜的量加入足夠的堿水，浸泡5-10min，然后用清水沖洗蔬菜，反復洗滌3次左右，效果更佳。技巧三:加熱烹飪。氨基甲酸酯類農藥的分解會隨著溫度的升高而加速。所以一些其他方法難以處理的蔬菜，可以加熱去除一些殘渣農藥。常用于芹菜、白菜、青椒、豆類。先用清水將表面的污垢清洗干凈，放入沸水中煮2至5分鐘，取出，再用清水沖洗1至2次后放入鍋中煮成菜肴。
農藥殘留是影響農產品質量安全的主要污染物。隨著農業的發展，農業廢棄物問題越來越受到人們的關注。我們吃的這些水果蔬菜能把農藥殘渣清理干凈嗎？吃到肚子里會對身體有什么危害嗎？一旦農藥被檢出，殘留和對健康的危害都沒有標注:any 農藥需要達到一定量才會造成危害，國家制定了相關標準規定不造成危害的量。明確了這個概念之后，如何擺脫農藥才是我們真正關心的。
2淘米水小蘇打:小蘇打和淘米水都是堿性的，可以降低蔬菜中有害物質的含量。淘米水本身的粘性可以吸附農藥和附著在食物表面的化學物質。淘米水放置一段時間后，粘度越大，堿性越強。3洗滌劑果蔬清洗劑:主要功能成分為表面活性劑，配合一些酸度調節、增稠劑等輔料，可以幫助清洗已經滲入果蔬蠟質層的農藥殘渣。雖然用不同的農藥，去污劑的去除效果不同，但一般比清水洗要好。
