包餃子，有什么方法可以教你3秒包餃子！為了去除韭菜中的農藥殘渣，可以用水焯一下嗎？注:大白菜為什么要洗干凈切碎拌油？如何包餃子教你3秒包餃子！(2)白菜抗病蟲害能力差。在成長過程中，農藥用的比較多，可能會有重的農藥殘留，不能用水焯水，韭菜容易出水，農藥韭菜的殘渣大多用清水洗凈，用淡鹽水浸泡半小時左右，可以放心食用。
蘑菇和卷心菜很常見。把它們和一些豬肉放在一起可以做成餃子餡。香菇白菜豬肉餃子不僅特別好吃，而且營養豐富。卷心菜必須清理腐爛發黃的部分。胃潰瘍患者經常吃卷心菜，也可以幫助治療潰瘍，加快傷口愈合。香菇白菜餡餃子的做法(1)白菜含有大量水分。包餃子前，把白菜剁碎，用鹽揉一下，放幾分鐘，然后把水擠出來，再和蘑菇拌在一起，加入各種調料做餡。
(2)白菜抗病蟲害能力差。在成長過程中，農藥用的比較多，可能會有重的農藥殘留。非常重視食品安全的人，要把白菜撕成碎片，用開水焯一下，剁碎，加鹽，擠水，做餡，再用白菜包餃子。(3)如果白菜蘑菇餡中準備了較多的豬肉，可以用手擠壓白菜，不加鹽去掉一些水分或不去水。營養價值白菜水分含量高(90%左右)，熱量低，但大部分白菜絲沙拉中的熱量比簡單白菜高5倍。因為沙拉中往往含有油性調味料，所以想通過控制飲食來減肥的人最好使用低熱量的調味料來制作沙拉。
我覺得大白菜和豬肉餡好吃又簡單。做法:1。將豬肉洗凈，剁成糊狀。蔥、姜洗凈，分別切碎。2.大白菜洗凈切碎，用油拌勻。3.將肉末、蔥花和姜末倒入卷心菜中，打入雞蛋，順時針勻速攪拌。4.打至餡料成膠狀，加入料酒、鹽、香油，拌勻包餃子。注:大白菜為什么要洗干凈切碎拌油？白菜含有大量水分，灌裝時容易出水。一種有效的方法(適用于各種蔬菜):先在各種切好的蔬菜中放入少許食用油(植物油或芝麻油)攪拌均勻，再加入肉、蔥、姜等調料，這樣拌好的餡不易出水，營養也不會流失。
