有一定的效果，但還是需要清洗幾次。我覺得用強堿性水洗菜是可以的，因為殘留大部分是酸性的，但是你要提前把菜多泡一段時間，然后用清水沖洗幾次。農藥 殘留一般有兩種表現形式，一種是附著在果蔬的表皮上，一種是在生長過程中農藥進入果蔬的根、莖、葉、果中，這是不可避免的。我們能做的就是盡量減少這些。
具體做法是在清水中加入一撮堿性面條或小蘇打，然后將果蔬浸泡在其中510分鐘，再用清水洗凈。2.用淘米水，也是弱堿性，也能中和一部分農藥 殘留。將蔬菜水果用淘米水浸泡一會兒再用清水沖洗以減少農藥 殘留。3.如果你真的擔心殘留太多，建議直接把皮剝下來，但是切記不要長時間用鹽水洗。淡鹽水能在一定程度上殺死果蔬表皮的微生物，濃鹽水還能破壞食物表面的細胞，使水中的有害物質滲透到食物中。如果要泡，也要用淡鹽水泡不超過5分鐘。
4、 農藥 殘留危害很大,怎樣才能把 農藥的 殘留清洗干凈?可以用小蘇打清洗殘留以上，可以保護身體健康。也可以選擇鹽水，或者一生洗幾次。可以買一些相關的果蔬清洗劑，可以清洗農藥以上，也可以用鹽水或者小蘇打浸泡。洗的時候可以選擇一些專用的果蔬清潔劑，用流水沖洗或者用鹽水浸泡一段時間。日常生活中，農產品中的農藥 殘留可以通過擺放、清洗、烹飪、剝皮等方式去除或減少。
一些耐用的土豆、卷心菜、黃瓜和西紅柿在購買后可以儲存幾天。一方面農產品可以繼續成熟，另一方面農藥 殘留會因降解而減少。蘋果、梨、橘子等農產品去皮后，表皮上農藥-2/的含量一般高于其內部組織。所以剝皮削皮是去除的好方法農藥-2/。鹽水可以清理一些農藥-2/，效果不好，但是對于有蟲的蔬菜或者想清理淤泥的海鮮還是有效的。但對于綠葉蔬菜和水果，鹽水會使植物脫水，影響口感和營養價值，所以不建議使用。
5、 農藥有 殘留,如何去除 農藥 殘留呢?一般來說，大家都是用水洗或者其他一些清洗液來去除。不一樣農藥，其實去除方法不一樣。先用清水把蔬菜洗干凈，再用堿水浸泡，這樣農藥-2/就可以去掉了。這時候可以用流水沖洗，也可以用一些果蔬清潔劑。同時需要用干毛巾或廚房紙擦拭。蔬菜水果是日常飲食中不可或缺的食材之一。它們是各種營養和礦物質的來源，也是膳食纖維的來源。
1.傳熱介質:首先用冷水清洗蔬菜水果表面，放入熱水中浸泡2-5分鐘，再用自來水清洗1-2次。因為氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著氣溫的升高而加速溶解，所以蔬菜水果上的一些化肥可以根據加熱來去除。2.用食用堿浸泡的甲基對硫磷殺蟲劑，在堿性自然環境中易溶解，失效。因此，蔬菜、水果洗凈后，用食用堿(一般500mL水中可放入5 ~ 10g堿)浸泡5 ~ 15min，再用自來水沖洗3~5次。
