引起和影響農(nóng)藥 residue的原因很多,其中農(nóng)藥的性質(zhì)、環(huán)境因素和農(nóng)藥的用法是影響農(nóng)藥 residue的主要因素。農(nóng)藥屬性和農(nóng)藥殘留有機(jī)砷和汞,已禁用等。農(nóng)藥,殘留在環(huán)境和植物中,因?yàn)槠浯x產(chǎn)物砷和汞最終無(wú)法降解。六六六、滴滴涕等。有機(jī)氯 農(nóng)藥及其代謝產(chǎn)物化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,在農(nóng)作物和環(huán)境中消化緩慢,容易在人和動(dòng)物體內(nèi)脂肪中積累。
有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,施用后易被外界條件分解。但有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥中存在一些高毒、劇毒品種,如甲胺磷、對(duì)硫磷、涕滅威、克百威、水胺硫磷等。如果應(yīng)用于生長(zhǎng)期短、連續(xù)收獲的蔬菜,很難避免因殘留超標(biāo)而導(dǎo)致人畜中毒。另外,有些農(nóng)藥雖然毒性較低,但其雜質(zhì)或代謝物的殘留毒性較高,如二硫代氨基甲酸酯類殺菌劑生產(chǎn)中產(chǎn)生的雜質(zhì)及其代謝物乙撐硫脲是致癌物,三氯殺螨醇、克百威、呋喃丹、克百威中的雜質(zhì)DDT。
5、對(duì)鳥類高毒的 農(nóng)藥1990-1994年,鳥類中毒事件農(nóng)藥占野生脊椎動(dòng)物中毒事件總數(shù)農(nóng)藥的70% ~ 80%以上。118種野生鳥類中檢出DDT殘留,60多種常見鳥類受到人類影響。在我國(guó),這方面的數(shù)據(jù)還沒有系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)過。農(nóng)藥對(duì)鳥類的危害主要通過三種途徑:一是直接毒性作用;第二,農(nóng)藥通過食物鏈在野生鳥類體內(nèi)積累,引起鳥類生理和生活習(xí)性的一系列變化,從而降低鳥類的生存能力和繁殖能力;三是改變鳥類的生存環(huán)境。
至于第三種方式造成的危害,會(huì)在“農(nóng)藥對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響”中討論。有機(jī)磷和氨基甲酸酯類殺蟲劑是乙酰膽堿酯酶的抑制劑,乙酰膽堿酯酶可以麻痹鳥類的神經(jīng)系統(tǒng)。鳥類AChE對(duì)這些抑制劑的敏感性往往是哺乳動(dòng)物的10 ~ 20倍,尤其是鳥類。急性有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時(shí),鳥類神經(jīng)系統(tǒng)和紅細(xì)胞內(nèi)AChE活性的降低與鳥類中毒的嚴(yán)重程度呈正相關(guān)。
6、 農(nóng)藥的污染有哪些方面污染水資源,農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)也會(huì)進(jìn)入空氣中,刺激人的呼吸系統(tǒng)。農(nóng)藥污染是指農(nóng)藥或其有害代謝產(chǎn)物和降解產(chǎn)物對(duì)環(huán)境和生物的污染。農(nóng)藥有毒、污染、有害。農(nóng)藥污染科學(xué)技術(shù)術(shù)語(yǔ)定義中文名:農(nóng)藥污染的英文名稱:pesticidepollution定義1:主要指農(nóng)藥其在自然環(huán)境中的降解產(chǎn)物污染大氣、水和土壤,破壞生態(tài)系統(tǒng),引起人、動(dòng)物和植物急性或慢性中毒的一種有機(jī)污染。
學(xué)科:漁業(yè)(一級(jí)學(xué)科);漁業(yè)環(huán)境保護(hù)(二級(jí)學(xué)科)本內(nèi)容由國(guó)家科學(xué)技術(shù)術(shù)語(yǔ)審定委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布農(nóng)藥pesticidepollution是指農(nóng)藥或其有害代謝產(chǎn)物和降解產(chǎn)物對(duì)環(huán)境和生物的污染。農(nóng)藥及其在自然環(huán)境中的降解產(chǎn)物污染大氣、水和土壤,破壞生態(tài)系統(tǒng),引起人、動(dòng)物和植物的急性或慢性中毒。
7、 有機(jī)氯類殺蟲劑的特性是什么樣的?有機(jī)氯殺蟲劑是一種含有氯原子的有機(jī)合成殺蟲劑,也是最早發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用的人工合成殺蟲劑。滴滴涕和HCH是這類農(nóng)藥的杰出代表。具有廣譜、高效、價(jià)廉、急性毒性低的特點(diǎn)。20世紀(jì)40-70年代在世界范圍內(nèi)廣泛使用,在防治衛(wèi)生害蟲和農(nóng)業(yè)害蟲方面發(fā)揮了重要作用。由于大多數(shù)農(nóng)藥有機(jī)氯具有較高的化學(xué)、物理和生物穩(wěn)定性,半衰期長(zhǎng)達(dá)數(shù)年,在自然界中極難分解。被廣泛使用后,在農(nóng)產(chǎn)品、食品、環(huán)境中的殘留過高。
8、 有機(jī)氯 農(nóng)藥污染的危害和控制有機(jī)氯農(nóng)藥通過食物鏈進(jìn)入人體和動(dòng)物體內(nèi),可在心、肝、腎等組織中蓄積。這種農(nóng)藥因?yàn)橹苄愿撸竞孔钬S富。積累的殘?jiān)r(nóng)藥也可通過母乳排出,或轉(zhuǎn)移到卵子等組織,影響后代。因此有機(jī)氯 農(nóng)藥在食品中的殘留控制非常嚴(yán)格,聯(lián)邦德國(guó)、美國(guó)、日本都不允許在食品中檢出環(huán)戊二烯類農(nóng)藥。20世紀(jì)60年代,中國(guó)禁止在煙草、蔬菜、茶葉等作物上使用DDT和六六六,并注意控制DDT和六六六在一般作物上的使用。
9、 有機(jī)氯 農(nóng)藥污染事件大量調(diào)查結(jié)果表明,我國(guó)食品中有機(jī)氯 農(nóng)藥的殘留水平較上世紀(jì)70年代有明顯下降,但遠(yuǎn)高于世界發(fā)達(dá)國(guó)家。有機(jī)氯 農(nóng)藥因其性質(zhì)穩(wěn)定,不易降解。1989年對(duì)全國(guó)30個(gè)城市母乳中有機(jī)氯 農(nóng)藥的殘留水平進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。HCH含量為1.39-15.5ppm,滴滴涕含量為0.83-15.0 ppm。表1列出了1979-1982年與其他國(guó)家的比較結(jié)果。
1990年在無(wú)錫進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,根據(jù)世界衛(wèi)生組織提出的計(jì)算方法,每公斤體重的嬰兒每天食用130g母乳,計(jì)算出實(shí)驗(yàn)區(qū)母乳中HCB、HCH和DDT的攝入量,如表2所示。表2顯示,調(diào)查地區(qū)嬰兒從母乳中攝入的HCH和滴滴涕高于世衛(wèi)組織/糧農(nóng)組織規(guī)定的最大允許值。北京市經(jīng)過8年的監(jiān)測(cè),模擬結(jié)果顯示,北京市母乳中HCH的水平要下降到發(fā)達(dá)國(guó)家80年代初的水平,還需要15到20年的時(shí)間。
10、有毒有機(jī)污染物的 有機(jī)氯 農(nóng)藥隨著現(xiàn)代石油化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展,產(chǎn)生了許多難分解、劇毒的有機(jī)化合物,包括合成洗滌劑、有機(jī)氯 農(nóng)藥等等。例如對(duì)環(huán)境危害極大的有機(jī)氯 農(nóng)藥,其特點(diǎn)是毒性大,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,殘留時(shí)間長(zhǎng),易溶于脂肪,在水生生物體內(nèi)有很強(qiáng)的蓄積和富集作用,在水中的濃度可達(dá)數(shù)十萬(wàn)倍,不僅影響水生生物的繁殖,還可通過食物鏈危害人體健康。