用洗潔精洗:用洗潔精稀釋300倍，洗一次，再用清水沖洗12次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留農藥,洗菜如何有效去除農藥殘留,而且洗菜需要泡一段時間，才能把農藥的殘渣泡出來，然后再清洗幾次,盡可能地消除農藥residue洗菜removal農藥方法:用鹽把蔬菜、水果上的農藥蔬菜鹽的成分洗掉，這種成分多為脂溶性物質,如何洗菜農藥殘渣1。
農藥如何從蔬菜中去除？教你如何去除農藥殘渣。去除方法農藥:去皮:蔬菜表面有蠟，容易吸附農藥。所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃。洗:一般蔬菜用清水洗至少36遍，然后用淡鹽水浸泡，再洗一遍。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡12小時，再用清水沖洗，去除殘留農藥。堿洗:先將一勺無水碳酸鈉或冰堿結晶的碳酸鈉放入水中攪拌均勻，再加入蔬菜。
如果沒有堿粉或冰堿，可以用小蘇打代替，但一般需要15分鐘左右，適當延長浸泡時間。用洗潔精洗:用洗潔精稀釋300倍，洗一次，再用清水沖洗12次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留農藥。開水燙:去除一些殘渣農藥最好的方法是燙，比如青椒、菜花、豆角、芹菜。最好用開水焯一下再煎或燒。根據測試，90%以上的殘留物農藥可被去除。陽光照射:利用陽光中的多光譜效應，蔬菜中的一些殘留物農藥會被分解破壞。
說到洗菜，手不是萬能的。烘干、水洗、去皮、加熱是去除蔬菜殘渣的四大法寶農藥，怎么做也是一大堆學問。下面介紹幾種去除蔬菜殘渣的方法農藥。讓我們看一看。特別注意葉菜、油菜、白菜、甘藍的清洗。買了葉菜后，攤開，讓農藥蒸發一部分。陽光照射可分解農藥，照射五分鐘后有機氯含量可大幅降低。清洗油菜時，從根部多切一些，使每片葉子散開，不相連。
葉菜單掰下來后，用流水沖洗。因為葉子部分的農藥會流向葉子的根部，所以根部還剩下更多的農藥了。茄子、甜瓜、黃瓜、茄子、蘿卜盡量削皮后吃。茄子皮雖然營養豐富，但在安全性無法保證的情況下，還是建議去皮。難清洗的苦瓜，其凹凸面和縫隙中分布有農藥殘渣，需要用牙刷清洗，用小蘇打浸泡。建議苦瓜焯一下再吃。黃瓜用少許鹽洗干凈，去皮吃。十字花科洗凈后，用淘米水或小蘇打水浸泡，掰成小塊洗凈。
