日常生活中，我們經(jīng)常會聽到學(xué)生或員工集體食物中毒的報道。調(diào)查結(jié)果顯示，部分集體食物中毒是因食用農(nóng)藥-2/高量蔬菜引起的。在南方，食物中毒一般由菠菜、生菜等綠色蔬菜引起，在北方，食物中毒一般由韭菜、豆類引起。在武漢大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科副教授沈磊看來，果蔬是人們生活中不可或缺的食物，果蔬的質(zhì)量與人體健康密切相關(guān)。如果不小心吃了殘留 農(nóng)藥的水果蔬菜，中毒潛伏期多在30分鐘以內(nèi)，老人10分鐘到2小時不等。
5、 農(nóng)藥 殘留期一般是多久?有機(jī)氯農(nóng)藥在土壤中殘留周期最長，可持續(xù)數(shù)年至2030年。其次是重氮苯和苯氧乙酸類除草劑，殘留期通常是幾個月到一年。農(nóng)藥 殘留周期，農(nóng)藥土壤中的含量減少75%以上所需的時間。由于各種農(nóng)藥的化學(xué)結(jié)構(gòu)性質(zhì)不同，其殘留在土壤中的時期也不同。在農(nóng)藥-2/period的評價中，要從防止污染和提高藥效兩方面來衡量，兩者都不能偏廢。應(yīng)用于農(nóng)作物的農(nóng)藥一部分附著在農(nóng)作物上，一部分散布在土壤、大氣和水中，剩余的一部分農(nóng)藥會被植物吸收。
6、 農(nóng)藥 殘留的危害都有哪些?農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥及其毒性代謝產(chǎn)物在使用農(nóng)藥后殘留在植物土壤和環(huán)境中的量。農(nóng)藥殘毒is 殘留在食物中農(nóng)藥毒性。如果不按照國家安全使用規(guī)定使用農(nóng)藥并收獲農(nóng)產(chǎn)品，或者違反國家規(guī)定使用農(nóng)藥時，農(nóng)產(chǎn)品會有農(nóng)藥殘毒，對消費(fèi)者的健康造成危害，甚至導(dǎo)致身體不適、嘔吐腹瀉等嚴(yán)重后果，甚至死亡。農(nóng)藥 殘留非常有害。果蔬農(nóng)藥 殘留已經(jīng)對消費(fèi)者的健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。
據(jù)了解，每年有數(shù)萬人因農(nóng)藥中毒，數(shù)千人死亡，其中大部分是由于蔬菜中過量的-2農(nóng)藥引起的。慢性農(nóng)藥中毒一般不容易被察覺，因?yàn)檗r(nóng)藥在體內(nèi)有一個積累的過程，即使表現(xiàn)出中毒的癥狀，由于有些癥狀類似于一般的頭痛、乏力，往往被忽視，一旦發(fā)現(xiàn)也為時已晚。而且實(shí)驗(yàn)證明農(nóng)藥對人體有致畸和致癌作用，相關(guān)流行病學(xué)調(diào)查表明，惡性腫瘤的發(fā)病率常年上升，與蔬菜中的農(nóng)藥-2/不無關(guān)系。
7、 有機(jī)氯 農(nóng)藥的特性常用有機(jī)氯 農(nóng)藥具有一系列特性:使用后消失緩慢，脂溶性強(qiáng)，在水中的溶解度大多小于1ppm。氯苯結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在體內(nèi)不易被酶降解，土壤微生物在生物體內(nèi)緩慢消失的產(chǎn)物也與其母體一樣具有殘留毒性。脫氯化氫后產(chǎn)生部分DDE有機(jī)氯農(nóng)藥。例如，DDT可以懸浮在水中，隨水分子蒸發(fā)。在環(huán)境中有機(jī)氯 農(nóng)藥，通過生物富集和食物鏈危害生物。
文獻(xiàn)報道部分有機(jī)氯-1/對實(shí)驗(yàn)動物有致癌作用。氯苯的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，生物體內(nèi)的酶很難降解，所以在動植物體內(nèi)積累的分子有機(jī)氯 農(nóng)藥消失的很慢，由于這種特性，它會通過生物富集和食物鏈的作用，在環(huán)境中進(jìn)一步濃縮和擴(kuò)散。有機(jī)氯 農(nóng)藥其中通過食物鏈進(jìn)入人體的，可在肝、腎、心臟等組織中蓄積，特別是由于其脂溶性高，所以體脂中的積極因素更為突出，積累下來的殘留 農(nóng)藥也可通過母乳排出或轉(zhuǎn)移到卵子等組織中，影響后代。
