白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡12小時，再用清水沖洗，去除殘留農藥,用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少蔬菜的殘留農藥,頭菜等蔬菜可先切好，用清水浸泡2小時，再用清水沖洗去除殘渣農藥,用洗潔精洗:先用洗潔精稀釋300倍清洗次，再用清水沖洗12次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留農藥等。
去除方法農藥:去皮:蔬菜表面有蠟，容易吸附農藥。所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃。洗:一般蔬菜用清水洗至少36遍，然后用淡鹽水浸泡，再洗一遍。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡12小時，再用清水沖洗，去除殘留農藥。堿洗:先將一勺無水碳酸鈉或冰堿結晶的碳酸鈉放入水中攪拌均勻，再加入蔬菜。浸泡56分鐘，倒出堿性水，然后用清水沖洗干凈。
用洗潔精洗:先用洗潔精稀釋300倍清洗次，再用清水沖洗12次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留農藥等。開水燙:去除一些殘渣農藥最好的方法是燙，比如青椒、菜花、豆角、芹菜。最好用開水焯一下再煎或燒。根據測試，90%以上的殘留物農藥可被去除。陽光照射:利用陽光中的多光譜效應，蔬菜中的一些殘留物農藥會被分解破壞。這樣，農藥在曬干的蔬菜中殘留較少。
2、如何洗掉蔬菜里的 農藥用自來水浸泡或沖洗去除部分農藥殘渣，但浸泡時間不要太長，10分鐘為宜。浸泡時間過長，反而可能產生亞硝酸鹽。最好先在水龍頭下搓果蔬，外表結實的水果也可以用小刷子刷。溫水的洗滌效果比冷水好。1清水浸泡清洗:一般先用清水沖洗掉表面污垢，去除可見的污漬部分，再用清水覆蓋果蔬，在流水中浸泡不少于30分鐘。浸泡清洗2-3次，基本去除大部分殘留農藥成分。
用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少蔬菜的殘留農藥。3.淡鹽水浸泡:一般蔬菜用清水洗至少3至6次，然后用淡鹽水浸泡1小時，再用清水洗1次。頭菜等蔬菜可先切好，用清水浸泡2小時，再用清水沖洗去除殘渣農藥。4堿水浸泡清洗:大部分有機磷農藥在堿性環境下能迅速分解，因此堿水浸泡是去除蔬菜水果污染的有效方法之一農藥。
3、洗水果蔬菜最好用哪種方法去 農藥比較好6種洗菜方法，哪種最好到農藥？結果很神奇！方法一:清水浸泡至少30分鐘:首先用清水沖洗掉表面的污垢，去掉可見的污漬部分，然后用清水將果蔬覆蓋5厘米左右，用流水浸泡至少30分鐘。必要時可加入果蔬清洗以增加農藥的溶出度。浸泡清洗23次后，基本可以去除大部分殘留農藥成分。根據北京農業大學等研究機構的實驗，單純浸泡只能去除10%-20%左右的農藥殘留物。專家提倡自來水清洗，否則農藥可能會在溶于水后反滲透進入蔬菜。
