葡萄酒中的有害物質如下:1。農藥.如果釀酒所用的原料，如谷物、薯類作物使用過多農藥，毒物會殘留在種子或塊莖中。用這種原料釀酒時，農藥被帶入酒中，飲用后會影響健康。衛生部規定，每公斤糧食，農藥666不得超過0.3毫克，DDT不得超過0.2毫克。2.甲醇，是一種麻醉性無色液體，密度為0.791，沸點為64.70℃，
有酒精氣味，氣味刺鼻，對人體健康有很大毒性和危害。過量飲酒會引起頭暈、頭痛、耳鳴、視力模糊。10毫升甲醇可引起嚴重中毒和失明；急性患者可出現惡心、胃痛、呼吸困難、昏迷，甚至危及生命。根據衛生部的規定，每100毫升谷物酒不得含有超過0.04克的甲醇。干土豆和代用原酒不得超過0.12克..3.雜醇油是一種無色油狀液體，是白酒的重要成分之一。
5、酒類和肉類里面也有 農藥殘留嗎?十多年前，專業檢測部門對市場上零售的豬肉、牛羊肉進行了農藥殘留檢測。發現其中殘留有滴滴涕的代謝物DDE和農藥林丹。此外，我國豬肉和禽肉中也檢出有機氯農藥殘留并超標。這是為什么呢？專家認為，市面上的羊肉中農藥的殘留可能來自于畜舍，每天為畜舍消毒的農藥可能是“罪魁禍首”。釀造啤酒的原料是大麥，其農藥殘渣也在釀造過程中轉移到啤酒中。
各種水果一般在種植時噴灑農藥采摘后，水果要用殺菌劑和抗氧化劑處理，以保持新鮮和防腐，尤其是蘋果和梨，往往可以保存到第二年夏天西瓜上市時。一般來說，處理過的水果只有農藥殘留在果皮上，但在某些情況下也能進入果肉。我們常說吃粗纖維是健康的，但也要注意它農藥殘渣的大小。吃粗糧可能會獲得更多的維生素，也有利于消化和排便，但從農藥殘渣的角度來看是不利的。
6、白酒有沒有放 農藥白酒里怎么會放農藥啊但是不排除糧食蒸餾的時候會有雜質。聽說過農藥混酒會很香，說某酒廠還是很有名的，不知道是不是真的。我也很想知道，呵呵。只要沒有工業酒精，應該沒問題。一般來說是沒有的。問題錯了。白酒不予放行農藥。白酒的原料有高粱、小麥、玉米、大米、糯米。原糧農藥的殘留物是可以檢測的，所以作為白酒生產的原料一般不是問題。
7、為什么有的威士忌喝著是 農藥味因為在制作威士忌的過程中，它的釀造方法和添加的釀造原料會產生獨特的口感，所以不習慣喝的人會感覺到a 農藥 taste。農藥味道來自泥炭。單一麥芽威士忌的原料是發芽大麥，發芽后釋放出淀粉，可以發酵成酒精。但發芽不能過猛，否則胚芽生長會消耗淀粉，淀粉少了酒精產量也就少了。所以，要烘干小麥，阻止發芽，豐富易得的泥炭就成了烘干小麥的最佳燃料。
8、為什么喝完酒以后身上會有 農藥味醬香型酒里敵敵畏必須放在面上農藥味道正常。很多假酒放太多敵敵畏才會喝人，你可能喝的是假酒。如果你能保證你喝的是真酒，那應該和喝沒關系，因為據說很多名酒都有一種特殊的、確定的農藥類似的香味，但是，如果你不能確定你喝的酒是真的，你聞到了敵敵畏的味道，你真的要小心了。據說有些假酒在勾兌過程中會摻入敵敵畏，因為摻有少量敵敵畏的劣質白酒可以冒充高檔名酒。
