農產品農藥殘留是指農產品在農藥的安全間隔期之前采收，農產品上存在未降解的農藥成分，對人體健康有害,那么，哪些蔬菜農藥殘留比較多呢,食品中農藥殘留的來源是施用農藥污染的食品,2.蔬菜的梗是農藥殘留最多,哪些蔬菜農藥殘留高,這是農藥殘留,農藥殘留最多的蔬菜是什么。
1、什么是666 農藥C6H6CL6六氯苯白色晶體。純品無味，工業品含雜質，有霜霉病的氣味。不溶于水，溶于煤油、苯丙酮、二氯化碳、氯苯醚等有機溶劑。一種有機氯殺蟲劑。它是一種廣譜殺蟲劑，有三種作用方式:觸殺和熏蒸。作用強而持久，屬于高-1農藥品種。它用于控制農業害蟲，如蝗蟲、水稻螟蟲、小麥吸漿蟲和衛生害蟲，如蚊子、蒼蠅和臭蟲。但由于近年來害蟲抗藥性越來越強，已經限制或禁止使用殘留了。
農藥666的成分是六氯環己烷，是環己烷的每個碳原子上的一個氫原子被氯原子取代后形成的飽和化合物。六六六對昆蟲有觸殺、熏蒸殺和胃毒作用，其中異構體又稱林丹，殺蟲效果最高，其次是同分異構體和同分異構體，異構體效率極低。六氯化苯對酸穩定，在堿性溶液中或在鋅、鐵、錫等存在下易分解。，如果潮濕或長時間暴露在陽光下會失效。該產品對環境有害且有毒。六六六穩定性強，不易分解，大量使用時直接污染農作物。同時，農藥 殘留在水和土壤中，通過食物鏈進入人體，但人體無法通過代謝將其排出體外。
2、哪些蔬菜的 農藥 殘留高,為什么?農藥殘留最多的蔬菜是什么？說到果蔬，就不得不說農藥殘留了。據調查，在農村地區，每年有180萬噸/123，456，789-0，600萬噸化肥投入環境。哪些蔬菜農藥殘留高？哪些蔬菜容易治愈？長期接觸或食用含有農藥的食物，可使農藥在體內蓄積，降低人體免疫力，對人際健康構成潛在威脅。如果殘留的用量過大，會導致急性中毒。因此，關注農藥殘留尤為重要。那么，哪些蔬菜農藥 殘留比較多呢？
胡蘿卜、土豆、白菜、大白菜、生菜、香菜，用農藥以下。豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、番茄、油菜、茄子用的比較多農藥。藜蒿、藜蒿、香菜等。有強烈的香味，是天然驅蟲劑，農藥更少。2.蔬菜的梗是農藥 殘留最多。這與蔬菜的生長方式和噴灑方式有關。以大白菜為例。噴灑化學藥劑時，農藥會順著葉子和莖流下，聚集在菜幫下。所以農藥對蔬菜的幫助會更多。其次，由于菜幫靠近地面，會日夜暴露在陽光下，導致農藥減少或分解概率。
概述3、什么是食品中的 農藥 殘留?
農藥殘留作物收入的增加離不開農藥農藥指化學合成或生物起源的用于預防、消除或控制對農業和林業有害的病害、雜草和其他有害生物，有目的地調節植物昆蟲的生長。農藥物種可分為:有機氯、有機磷氨基甲酸酯、有機汞、擬除蟲菊酯、有機砷等。按用途可分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、谷物熏蒸劑、植物生長調節劑和殺螨劑。
